孩子营养靓餐1001例

出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787538173031
作者:名师文化生活编委会
页数:287页

章节摘录

版权页:插图:并随着月龄增长增加食物的品种和数量,调整进餐次数,直至每天三餐(不包括乳类)。辅食中要注意限制果汁的摄入量、避免饮料或饮品。制作辅助食品时应尽可能少糖、少盐(9月龄前不放盐),不放其他调味品,选用新鲜卫生的原料,多用蒸、煮和炖的烹调方法来做,可添加少量食用油。添加蔬果类辅食时,食物选用应注意水果不能代替蔬菜,果汁不能代替水果。尽管蔬菜和水果在营养方面有许多相似之处,但蔬菜(特别是深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量要高于水果;而水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比蔬菜多。果汁是新鲜水果榨成,但加工中会对营养成分如维生素C、膳食纤维等造成一定的损失,因此当宝宝能进食半固体食物时,应多给他吃果泥和切碎的水果,减少果汁喂养。培养宝宝良好的进食习惯良好的饮食习惯是要从婴儿期就开始培养的。专家建议,要尽量以小勺喂宝宝食物。7-8月龄的婴儿,可开始允许其用手握或抓食物吃,到10-12个月时,应鼓励婴儿自己手拿小勺进食,这样可锻炼婴儿手眼协调能力,熟练掌握精细动作。婴儿良好的饮食习惯是:固定就餐时间和位置,食物量适宜和品尝各种各样的食物味道,就餐时隋绪良好并专心致志,不偏食、不挑食。这些也是保证营养摄取和健康发育的重要前提。培养婴儿良好的饮食习惯首先要为他创造良好的进餐环境,最好能固定进食时间和喂食者;其次要避免婴儿分心,喂食者要多与他进行眼神、语言的交流,帮助他养成专心进食的习惯,还要注意调整食物种类、搭配、性状、花色和口味。

作者简介

《孩子营养靓餐1001例》主要内容简介:让您轻松,快乐地为宝宝科学组合营养,巧妙搭配食物,便捷制作营养餐,让您的宝宝在营养抚育中顺利断奶,吃出健康和聪明,茁壮成长,通俗的宝宝膳食营养知识,易学易做的1001例育儿营养食谱。

书籍目录

第一章 0-1岁宝宝的断奶营养餐
 0-1岁宝宝的喂养指南
 怎样为婴儿期的宝宝添加辅食
 4-12个月宝宝的辅食添加和摄入参考量
 为宝宝准备营养辅食
 0-1岁宝宝的断奶营养餐推荐
 4-6个月的宝宝
 西红柿水
 油菜水
 冬瓜汁
 蔬菜汁
 白萝卜汁
 黄瓜汁
 胡萝卜汁
 小白菜汁
 苋菜水
 桃汁
 胡萝卜南瓜蜜枣水
 苹果水
 西瓜汁
 葡萄汁
 甜瓜汁
 梨汁
 大米汤
 胡萝卜米汤
 小米汤
 浓米油
 土豆白萝卜米汤
 奶香爽口米糊
 西蓝花米糊
 米糊
 葡萄米糊
 胡萝卜泥
 时蔬菜泥
 米汤小白菜泥
 米汤菠菜泥
 蛋黄泥
 红薯牛奶泥
 菜泥蛋羹
 薯泥蛋羹
 蔬菜土豆泥
 果味南瓜泥
 奶香土豆泥
 南瓜牛奶泥
 苹果泥
 红绿双蔬米汤
 米汤苹果
 木瓜泥
 香蕉泥
 牛奶粥
 牛奶麦片
 小米红枣汤
 小米玉米楂汤
 米汤豆腐泥
 菜汤豆腐糊
 鸡汁豆腐泥
 米汤南瓜糊
 苹果汁胡萝卜糊
 苹果奶麦糊
 胡萝卜奶麦糊
 牛奶蛋黃粥
 面包苹果糊
 面包汤
 蛋奶麦糊
 白菜米粥
 蛋黃粥
 胡萝卜米粉
 胡萝卜粥糊
 鲜鱼汤
 茄香猪骨汤粥
 油菜豆腐粥糊
 西式毛豆粥
 三米汤
 哈密瓜奶
 香蕉苹果奶
 奶香红薯酱
 7-9个月的宝宝
 鲜榨西红柿汁
 鲜橘汁
 吐司布丁
 南瓜浓汤
 玉米鸡汤
 时蔬蛋花浓汤
 胡萝卜西红柿汤
 混合蔬菜米汤
 胡萝卜苹果泥汤
 香蕉乳酪糊
 双鲜胡萝卜泥
 胡萝卜蛋果糊
 西红柿面包泥
 水果面包粥
 蔬菜面包羹
 黃金粥
 水豌豆糊
 蛋黄鲜豆糊
 蛋黃豌豆糊
 双黃米糊
 鲜果米糊
 香蕉苹果牛奶糊
 牛奶木瓜香蕉糊
 红薯果糊
 香蕉燕麦粥
 红薯玉米糊
 蔬果薯蓉
 香蕉奶糊
 火龙果葡萄泥
 苹果红薯泥
 红薯南瓜泥
 胡萝卜麦片糊
 蔬果羹
 芋头小米粥
 樱桃菠萝羹
 水果藕粉
 红枣泥
 核桃豌豆泥
 山药枣泥
 奶酪蔬菜泥
 火腿土豆泥
 蛋黄土豆泥
 什锦鸡肉粥
 卷心菜鸡肉蓉
 鳕鱼煮胡萝卜
 鱼泥米糊
 猪肝泥
 芝麻芋泥
 枣泥双米粥
 鱼泥粥
 土豆鸡肝米糊
 菜泥
 鳕鱼拌毛豆
 土豆鱼肉泥
 鱼泥
 茄香鱼糊
 鱼丁蒸蛋
 双色蒸蛋黄
 芦笋奶味蛋
 肝泥银鱼蒸鸡蛋
 梨香蛋黃布丁
 珍珠汤
 果味蛋羹
 菜末蛋羹
 绿色鸡汤豆腐
 蔬菜豆腐糊
 什锦豆腐糊
 果蔬拌豆腐
 鱼肉粥
 猪肝粥
 香菇鸡肉粥
 胡萝卜鳕鱼粥
 鱼肉松粥
 三色粥
 南瓜粥
 芋头鸡蛋粥
 菠菜牛肉面线
 鲑鱼面
 蛋黃银丝面
 风味鲜蔬面
 10-12个月的宝宝
 蔬菜牛奶汤
 双丝虾皮汤
 苹果西红柿汁
 南瓜奶香浓汤
 胡萝卜土豆泥汤
 什锦瘦肉菜末汤
 什锦翡翠汤
 鸡肉粉丝蔬菜汤
 葡萄干土豆泥
 三鲜豆腐泥
 青豆土豆泥
 鸡汁胡萝卜土豆泥
 红小豆泥
 米糊枣泥
 香甜木瓜泥
 香蕉布丁
 鲜味营养虾泥
 白菜鸡肉麦片糊
 自制布丁
 胡萝卜豌豆沙拉
 黄鱼羹
 菠菜洋葱牛奶羹
 四鲜羹
 山药米羹
 珍珠羹
 牛奶香蕉羹
 金黄酸奶羹
 萝卜鱼羹
 香蕉蒸蛋
 猕猴桃鸡蛋饼
 什锦果香蛋奶羹
 爱心三明治
 瘦肉蛋羹
 菜肉蒸蛋羹
 浇汁蛋羹
 肉末银鱼蒸蛋
 蔬菜蛋饼
 蛋皮鱼卷
 蔬菜煎蛋卷
 双色蛋片
 三鲜鸡蛋炖豆腐
 鸡肉什锦蒸豆腐
 鸡蓉豆腐球
 太阳豆腐
 高汤炖鱼泥
 鱼肉煮西蓝花
 肉末卷心菜
 炒鱼肉松
 肉末菜粥
 菠菜肉蓉粥
 瘦肉莲藕粥
 山药粥
 滑蛋牛肉粥
 猪血粥
 六宝鱼粥
 什锦虾香粥
 鸡肉粥
 鸡蓉玉米粥
 香菇鸡肉粥
 玉米小米粥
 鸡汤泡馒头
 蛋黄乌冬面
 水果粥
 小米蛋奶核桃粥
 什锦蔬菜煎饼
 土豆鸡蛋糕
 土豆儿乐饼
 果酱薄饼
 自制面片
 酱汁面条
 西红柿碎面
 芋头米粉
 葡萄干奶米
 鱼肉水饺
 胡萝卜皮菜饺
 南瓜炒饭
 宝宝盖浇饭
 蔬菜饭卷
 蛋卷蔬菜饭
 豆腐软饭
第二章 1-3岁宝宝的健康营养餐
 幼儿期宝宝的喂养和膳食指南
 1-3岁宝宝的每日食物安排和摄入参考量
 1-3岁宝宝的营养配餐推荐
 ……
第三章 3-6岁宝宝的成长营养餐
第四章 宝宝的补益调理营养餐

编辑推荐

  让您轻松,快乐地为宝宝科学组合营养,巧妙搭配食物,便捷制作营养餐,让您的宝宝在营养抚育中顺利断奶,吃出健康和聪明,茁壮成长,通俗的宝宝膳食营养知识,易学易做的1001例育儿营养食谱。

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精彩短评 (总计7条)

  •     之前在超市看到三十多块没舍得买,这里优惠不少。
  •     在商店看过,这个便宜不少,有用
  •     孩子还小,还没用,不过看着上面的做法挺简单方便的!
  •     相当推荐!
  •     不愁孩子挑食了
  •     大家可以看看哦。我自己个人感觉还蛮好的
  •     书店看了再买的,菜品很多很丰富
 

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