孕产期妈妈营养食谱-宝宝成长妈妈呵护食谱

出版社:广东经济出版社
出版日期:2006-9
ISBN:9787807283768
作者:陈洪波
页数:95页

章节摘录

书摘银耳鸡蛋玉米粥    营养功效    针对孕妇脾胃虚弱,阴津不足而乏力、倦怠、口渴、咽千等症状,具有养血安胎的功效。    原材料:    银耳30克,甜玉米100克,鸡蛋1个。    调味料:    淀粉、冰糖各适量。    制作过程:    1.银耳用开水泡开,择去根部杂质,撕碎;淀粉用水泡化;鸡蛋打碎;玉米剥粒。    2.将玉米粒放入锅,加入适量清水,用大火煮开,再把银耳放入,用文火同煮。    3.待玉米煮开花后,将水淀粉倒入搅拌,粥呈黏稠状时将鸡蛋倒入,加冰糖即可。    母婴同心:    给胎儿听轻松、柔和、悦耳的音乐,注意音量不可过大,节奏不可过快。    P7

作者简介

太太怀孕是全家上下的大事,此阶段的营养一定要跟上身体的需求。本书分为孕期和产后两个部分,孕期又分为孕初期、孕中期、孕晚期三个阶段,针对各个阶段孕妇的生理需求推荐不同的营养配餐食谱;产后又分月子期、哺乳期及断奶期三个阶段,并针对不同阶段产妇的生理需求推荐不同的营养配餐食谱。书中推荐的近四十款菜品均从原料的准备、做法步骤、营养功效、母婴同心等方面加以详细的介绍,既科学实用,又简单易学。妈妈的身体是胎儿营养的源泉,进行科学的系统分类及有针对性地提供营养补充方案是本书的一大亮点。本书还介绍了多款有催奶、通乳功效的菜式,不失为聪明妈妈科学育儿的饮食指南。

  孩子的健康成长,离不开妈妈的悉心呵护,而母子的身心健康又关系着全家的幸福和安康。生育的过程是甜蜜的,而甜蜜是可以制造的。在这个痛并快乐着的时期,关爱太太的健康,做好孕产期的保健和饮食调理,是家人尤其是丈夫“家政工作”的重中之重。优生优育的常识告诉我们:胎儿的整个身体包括肝脏、心脏、骨骼及大脑,完全依靠母体提供的营养成分构成。胎儿不像寄生物,能够从母亲身体的积蓄中吸取营养成分,只有母亲吃进的营养成分才能够供给胎儿的生长和发育。因此,为了宝宝生理、心理充分地发育,在孕产期间妈妈必须有科学合理的膳食。本书由营养学专家指导,专业厨师现场制作,精心为幸福的妈妈们准备了近四十种孕产期营养保健配餐方案。
  宝宝健康,妈妈呵护;儿女成材,父母之福。关爱母子健康,从科学饮食开始。让孩子生命的历程一开始就赢在起跑线上,这是天下父母共同的责任。

书籍目录

1.孕期营养食谱 孕初期营养食谱(1-3个月)银耳鸡蛋玉米粥五彩什锦饭橘汁豆腐盅芫荽鱼汤调理孕期不适的饮食诀窍妊娠贫血食疗方红枣北芪炖鲈鲛韭菜炒海米孕中期营养食谱(4-6个月) 椰肉糯米粥粟子烧鸡碧菠鱼肚孕妇便秘的饮食调理孕中期贫血饮食调理 酿豆腐蚕豆炒霉干菜孕后期营养食谱(7-10个月) 黑木耳炒白菜猪肝菠菜汤乌鸡糯米粥番茄烧鲫鱼妊娠水肿的饮食调理孕后期每日营养素的给量冬菇瘦肉汤花生粟米粥2.产后营养食谱 坐月子营养食谱牛奶鸡蛋梨片粥花生猪脚汤南瓜焖鸡鲳鱼补血汤产妇坐月子的饮食禁忌产妇适宜食用的蔬菜 龙眼鸡翅番茄白菜烩牛肉百合糯米蒸乌鸡哺乳期营养食谱猪排炖黄豆芽汤 丝瓜鲢鱼汤 虫草水鱼汤芥蓝炒白玉鲜蘑菇鲫鱼汤鲜藕莴苣炒火腿清炒猪肝红枣桂圆茶木瓜带鱼汤断奶期营养食谱木耳猪肾汤 河虾烧乌贼 海参粥 莲肉炖乌鸡 羊肉汤黑豆甲鱼煲香附芡实粥

内容概要

陈洪波,广州大洋舟厨艺传播中心总监,广东省食文化研究会副秘书长,烹饪美学导师、绿色厨艺金牌大使,中国烹饪协会会员、营养配餐师。

编辑推荐

  太太怀孕是全家上下的大事,此阶段的营养一定要跟上身体的需求。本书分为孕期和产后两个部分,孕期又分为孕初期、孕中期、孕晚期三个阶段,针对各个阶段孕妇的生理需求推荐不同的营养配餐食谱;产后又分月子期、哺乳期及断奶期三个阶段,并针对不同阶段产妇的生理需求推荐不同的营养配餐食谱。书中推荐的近四十款菜品均从原料的准备、做法步骤、营养功效、母婴同心等方面加以详细的介绍,既科学实用,又简单易学。妈妈的身体是胎儿营养的源泉,进行科学的系统分类及有针对性地提供营养补充方案是本书的一大亮点。本书还介绍了多款有催奶、通乳功效的菜式,不失为聪明妈妈科学育儿的饮食指南。

图书封面


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精彩短评 (总计7条)

  •     图片很漂亮。就是菜式少了些,可能是图片多的关系。而且偏重于南方口味。我觉得不是太实用。
  •     学了不少做菜的方法!喜欢!
  •     口味很奇怪,不知道是跟哪个地方口味的。做了两个相对来说比较正常的菜后,就没法做下去了,那两个菜做出来的效果也很难吃,当然个人厨艺不精之外,菜式搭配很有问题。
  •     很好的一本书,很有参考价值。
  •     内容精美,大部分还是比较容易做的。
  •     书很精致,里面的食谱介绍也比较详细,对于勤于动手的人来说操作性很强,但是菜色少了点我觉得。
  •     不知这本是否是盗板?内容很乱,菜色的介绍前言不答后语!很差,很失望,原来在这买了很多书,感觉质量还不错,但现在……
 

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