营养配餐与设计

出版社:轻工
出版日期:2010-8
ISBN:9787501976997
作者:王其梅
页数:232页
《营养配餐与设计》为各高职院校烹饪工艺与营养专业教材,也可作为医院、部队、机关营养配餐员的培训教材,营养保健品销售人员的培训教材,还可作为食品科学、食品质量与安全、公共卫生等专业师生的参考用书。,改革开放以来,随着经济的发展和人民生活水平的提高,全国人民共

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食物决定健康

出版社:金盾出版社
出版日期:2011-2
ISBN:9787508266657
作者:王强虎 编
页数:294页
《食物决定健康》内容简介:一说到治疗和预防疾病,人们首先想到的是各种药物及滋补品。其实,我们平时吃的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾也是不错的“药物”。《食物决定健康》详细介绍了五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾的传统医药知识,现代营养学知识及食疗方,让人们

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给老爸老妈的100个饮食忠告

出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2010-12
ISBN:9787543945425
作者:殷添炤
页数:244页
《给老爸老妈的100个饮食忠告》将会告诉您:中医学认为,“天人合一”是健康的最高境界,也就是说人和自然的平衡是最重要的平衡。所以,饮食的原则之一就是顺应四季的变化,科学地选择适合自己身体的食物。春季为肝气兴旺之时,肝气旺则会影响到脾。所以“春日宜省酸增甘,

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不老汤

出版社:羊城晚报
出版日期:2011-1
ISBN:9787806518861
作者:方圆
页数:95页
在全面建设小康社会的中国,国人在享受经济发展带来的生活改善和高科技带给人类种种好处的同时,也密切关注着自身生活的质量,渴望健康与长寿,《不老汤》顺应春夏秋冬四季的交替,给予你与自然界和谐相处抗衰益寿的汤水,让读者诸君通过后天的汤水调养,增强体质,提高自身的

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营养平衡与科学配餐方法

出版社:同济大学出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787560842110
作者:蔡鸣 编
页数:308页
《营养平衡与科学配餐方法》内容简介:平衡膳食是人体健康最重要的基础。书中简要介绍了人体正常生长发育所必需营养物质的知识,着重介绍了怎样科学合理配备日常食物的理论依据和具体的方法。 《营养平衡与科学配餐方法》供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。

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吃错了当然会生病

出版社:苏州大学出版社
出版日期:2010-4
ISBN:9787811374544
作者:陶涛 编
页数:267页
《吃错了当然会生病》内容简介:近些年来,人们一直在提倡食疗,希望可以通过饮食的作用,调节身体中一些轻微不适的症状。然而,食疗,尤其是试用自己“诊断”后的食疗方,一定是正确的吗?当有人这样问时,相信很多人都会毫不犹豫地回答:“当然了!因为饮食没有什么副作用嘛

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家庭饮食营养保健全书

出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2010-9
ISBN:9787533745530
页数:563页
《家庭饮食营养保健全书》是现代人最佳的饮食养生指导。书中列有合理营养的生理学基础、各类食物的营养价值、健康人群的合理营养和膳食、病人的饮食营养保健4章内容。 其中,“病人的饮食营养保健”共选108个常见病种,分概述、临床表现、饮食营养原则、食谱举例、菜肴举

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养生必喝的健康茶饮

出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787542748188
作者:熊志惠 编
页数:191页
《养生必喝的健康茶饮》介绍了200多道保健养生茶饮,以中国传统的七大类养生名茶、祛病强身的中药茶和当下流行的花草茶为主要茶方,让您依据自身的情况,按一年四季、不同体质、日常保健的需要和所患疾病对症喝出健康来。此外,还向您深入讲解了茶饮的健康元素和作用原理,

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健康饮水150问

出版社:中国社会
出版日期:2010-6
ISBN:9787508731629
作者:刘明山//马卫平
页数:180页
《健康饮水150问:破译水的健康密码》内容简介:什么时间喝水最健康?春夏秋冬饮水有哪些讲究?怎样利用饮水来减肥?为什么夏季饮水要防“水中毒”?老年人患青光眼为什么要少喝水?什么是蒸馏水、电解水、矿泉水、纯净水、磁化水……所有关于水的应用与困惑都在《健康饮水

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生菜治百病

出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2010-4
ISBN:9787534137983
作者:甲田光雄
页数:245页
《生菜治百病》讲述现代人的疾病大多与营养及热量过剩有关,吃太多而产生的宿便堪称百病之源。生菜食疗法既能促进排泄、治疗疾病,又能有效吸收营养,正是治疗疾病的良方。任何人都可以用生菜来治疗疾病,唤醒体内自愈力,改善体质、提高免疫力,摆脱便秘、肥胖、过敏性疾病、

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马博士谈营养

出版社:中华书局
出版日期:2010-6
ISBN:9787101073188
作者:马冠生
页数:174页
《马博士谈营养》内容简介:身体健康是每个人都盼望的,合理营养是每个人都必需的;通过合理的膳食才能得到均衡、全面的营养,才能拥有健康。一位从事多年营养学研究的专家,用通俗、易懂、幽默的语言,从生活的不同侧面,给大家讲述科学的营养与健康知识,指出饮食中存在的误

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回家吃饭的智慧

出版社:江苏人民出版社
出版日期:2010-8
ISBN:9787214062703
作者:陈允斌
页数:249页
《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》介绍:有人说,回家吃饭有什么复杂和好讲究的?但实际上,很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。吃饭首先要讲究心情,回家,就是皈依到一种简单、正常的生活方式中,回家就是养心,心情好,才吃嘛嘛香,身体才吸收得了营养。另外,家常便

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三餐营养巧安排

出版社:人民军医出版社
出版日期:2010-7
ISBN:9787509139752
页数:144页
《三餐营养巧安排》主要内容简介:编者从一日三餐的营养与健康入手,从指导大众注意饮食-营养-健康出发,分六章详细介绍了蛋白质、脂类、糖类、维生素等各种营养素的功能特点、食物来源、膳食平衡、科学烹调、饮食宜忌,以及营养素与人体健康的关系;分别针对不同的特定人群

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红楼养生食方

出版社:江苏文艺出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787539939766
作者:郭海英 杨璞
页数:208页
一本食疗经,满卷养生宴。中国资深营养与食疗专家、南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授与弟子红学自然养生学者、南京自然医学会养生康复专业委员会杨璞副秘书长联袂为你破译《红楼梦》中的食疗密码! 首开食疗书籍的章回体编写模式,古香古色,原味品赏。梦回红楼,

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常食蔬果疗效与禁忌速查手册

出版社:天津科学技术出版社
出版日期:2010-7
ISBN:9787530857168
作者:陈曦
页数:209页
《常食蔬果疗效与禁忌速查手册》内容简介:今天,人们越来越关注健康和养生,越来越崇尚用食疗法来代替药物疗法,这当然就要涉及到我们生活中不可缺少的蔬菜和水果。可是,你知道这些蔬菜和水果都有哪些奥秘吗?你知道这些蔬菜和水果怎样搭配才是最健康、最合理的吗?你知道当

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青少年营养食疗+益智增高

出版社:成都时代
出版日期:1970-1
ISBN:9787546401218
作者:陆伟瑛
页数:115页
《青少年营养食疗+益智增高》内容简介:食材搭配、烹制方法、营养构成与发育促进功效,逐一解析。图文并茂,取材方便,完整展示操作步骤;最美味的富含钙、蛋白质的妈妈靓汤;超鲜活滋味,提供丰富锌和碘的水产美食;补充丰富维生素、成长不可或缺的可口素菜;开胃助消化的果

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20种常见病保健素食全书

出版社:湖南美术
出版日期:2010-8
ISBN:9787535638427
作者:蒙碧辉 编
页数:256页
《20种常见病保健素食全书》内容简介:为常见病患者专门编写的素食护理全书。通过《20种常见病保健素食全书》您将了解到——常见病的概念、特点、危害、诱发因索、发病规律;容易得常见病的生活习惯;健康素食的概念;素食对常见病患者的益处;各种素食食材的选择。全方位

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瓜果保健食疗方

出版社:金盾出版社
出版日期:2010-4
ISBN:9787508262567
作者:李晓玲 编
页数:213页
《瓜果保健食疗方》是一本专门介绍瓜果保健食疗方的大众科普读物。书中依据传统中医理论和现代营养科学,汇集了人们日常饮食中最常用的28种鲜果、20种干果和10种瓜类,简要介绍了每个品种的营养成分、保健功效和食用禁忌,以及500多个食疗方例的配方、制作与服法。《

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不生病的吃法

出版社:人民军医出版社
出版日期:2010-1
ISBN:9787509131510
作者:台湾台视文化事业股份有限公司《常春杂志》
页数:119页
中国人自古就非常注重吃,有“民以食为天”之说,可见“吃”在中国百姓心中的地位。《不生病的吃法(珍藏版)》在强调饮食养生的同时,以时令饮食为切人点,按照不同节气特点提出相应的饮食调理方法、养生重点,并介绍了不同时令的代表蔬菜、水果,推荐当今最有价值的养生单品

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老中医话说食疗养生

出版社:华夏
出版日期:2010-6
ISBN:9787508058337
作者:李乾构
页数:335页
《老中医话说食疗养生》分享老中医的厨房经验和养生心得,品尝美食的同时收获健康。养生要科学,读书选专家。吃好不生病,吃好能去病,美食菜单,药膳偏方,持书可做。营养成分,功效特点,条分缕析。,插图:枣姜红糖汤:生姜30克,大枣30克,红糖30克。将生姜切片,大

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汤粥养生堂

出版社:轻工
出版日期:2011-1
ISBN:9787501978113
作者:贾学亮
页数:239页
汤粥历来就是受到国人青睐的养生补物,从汉代起就有关于粥的记载。历代的医学家还专门创制了许多不同作用的粥来辅助治疗疾病,医学盛典《本草纲目》中就列有50多种粥。如今,人们的生活水平大大提高,更要将汤粥的养生功效继续传承并且发扬光大。《汤粥养生堂》借着汤粥这一

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于康教您远离三高从吃开始

出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787538168457
作者:于康
页数:197页
《于康教您远离三高从吃开始》聚焦于对人们健康最具威胁的“三大杀手”——高血压、高血糖和高血脂的营养治疗,从表面上看,高血压、高血糖和高血脂是三类“单独”的疾病,有着“各自不同”的发病机制和病理变化。然而,从实质上分析,3种病实际上是一个整体,患有其中一种疾

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从头到脚说营养

出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787538168440
页数:298页
《从头到脚说营养》旨在介绍基本的营养概念,以一种独特的视角、通俗的语言,带领读者走进保健养生的美丽殿堂,领略保健养生的独特魅力。资深营养师蔡东联帮您从头到脚了解自身健康状况,为您提供科学的营养知识,给您介绍科学的饮食菜谱,教您轻轻松松解决疾病困扰。,版权页

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一生要素

出版社:北京理工大学出版社
出版日期:2010-5
ISBN:9787564030872
作者:洪心瑜
页数:156页
《一生要素》讲了素食是一种尊重生命的太度。人与生存环境,与浩瀚的宇宙之间,存在着密切的关联和神秘的力量:慎重选择食物,将会帮助我们身体健康、心灵纯净。素食能为我们塑造一个纯净的身体及精神系统,使我们获得深沉的醒觉与喜悦,身体健康、精力充沛:所以素食是符合宇

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健康饮食宜忌-汉竹·健康爱家系列

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2010-7
ISBN:9787501976058
页数:236页
《健康饮食宜忌》是一本关于饮食宜忌的图书。饮食宜忌一直是读者普遍关注的问题,《健康饮食宜忌》涵盖日常饮食宜忌、常见病饮食宜忌、特殊人群饮食宜忌以及四季饮食宜忌四大部分,分别从食材搭配宜忌、药物宜忌、人群宜忌、相宜食谱推荐,常见病症的食物选择宜忌,特殊人群的

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中华饮食便典

出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2011-5
ISBN:9787533750152
页数:338页
《中华饮食便典》从食物的性味归经、功效、适应病症、营养解密、营养成分、食忌、配伍、食法、购存技巧等诸多方面,详细地解读了食物的养生原理。特别在食物相忌相克方面,列举了人们日常饮食存在的诸多误区,注重引导读者如何趋利避害,充分吸收食物的营养,实现强身健体、防

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春夏消暑汤饮

出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2011-5
ISBN:9787538169034
作者:名师文化生活编委会
页数:167页
《春夏消暑汤饮》从科学养生的观念出发,顺应春夏季节气候的变化,根据读者的需求,精心挑选汤饮,配上精美的图片,为您奉上一道道营养美味的汤品,给予读者贴心的关怀。每道汤饮都详细地讲解了制作方法、营养功效和烹饪技巧。,版权页:插图:,《春夏消暑汤饮》:倾情为您介

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食材是最好的药

出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2010-2
ISBN:9787530445624
作者:萨拉·欧文
页数:127页
《自调果汁》内容简介:感觉自己臃肿发胀、疲倦乏力?觉得时光正在把你吞噬掉?简简单单的一杯果汁或许可以轻松解决你的问题,营养多汁的食材将以果汁和奶昔的形式给你健康的关怀:排出毒素、补充能量、提升免疫力、放松身心,甚至可以减重纤体、有效驻颜。 这本书将带给你世

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饮食养生

出版社:中国中医药出版社
出版日期:2010-8
ISBN:9787513200868
作者:鲁明源
页数:235页
《 大道:饮食养生》是中医学的第一经典,在两千多年前的西汉中后期面世,为中医药学的发展奠定了基础,成为中医药学发展之滥觞。《黄帝内经》囊括了中医药学养生、防病、诊断、治疗、康复等方面的全部内容,一经出世便成为古人学习中医药学的必读之书。历代医家在研读《黄帝

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让榨汁机成为你的药房

出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2011-6
ISBN:9787534140792
作者:蒲原圣可
页数:159页
《让榨汁机成为你的药房》主要内容简介:宿醉后脑袋昏沉,来一杯香蕉芝麻果汁能让你马上变得神清气爽!菠菜果汁,各种眼病的“克星”!生姜果汁,改善血液循环!预防癌症,请喝番茄果汁和西瓜果汁!紫苏果汁,防止过敏症的发生!卷心菜果汁,改善胃溃疡!……每天一杯健康蔬果

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食材是最好的药

出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2011-8
ISBN:9787530445600
作者:萨拉·莫森
页数:125页
《食材是最好的药:凝时驻颜》简介:衰老是生命的必然阶段,但衰老并不意味着老态龙钟,活力尽失。如果吃得健康,就可以保持良好的状态,还能够免除疾病的困扰。选用正确的食物可以延缓衰老标志的出现,诸如皱纹,皮肤干燥,头发干枯等,还可以有效地对抗心脏病、骨质疏松症、

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这样吃最安全

出版社:上海文化
出版日期:2011-5
ISBN:9787807406464
作者:蒋家騉
页数:192页
《营养、食品安全专家蒋家騉:告诉您这样吃最安全》内容简介:吃,毕竟是个人行为,对于不安全的食品,你完全可以不购买、不吃或少吃。购买质量好的食品、正确加工食品、吃多种食品、合理安排膳食等,都是简单易行的安全措施。这些措施的主动权掌握在你的手中。通过《营养、食

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怎么吃不上火

出版社:化学工业
出版日期:2011-2
ISBN:9787122100009
作者:孔繁祥
页数:196页
《怎么吃不上火》分两篇,上篇讲“怎么吃才能不上火”,告诉读者要根据体质和季节选择饮食,要学会科学膳食搭配,同时要注意正确的饮食习惯,只要做到了这些,怎么吃都很难上火。下篇从五脏分类的角度,告诉读者“上火了应该怎么吃”。《怎么吃不上火》紧紧围绕不上火的科学饮

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吃出健康奇迹的1001个小贴士

出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2010-3
ISBN:9787533745905
作者:艾斯米·弗罗伊德
页数:219页
《吃出健康奇迹的1001个小贴士》内容简介:饱含营养专家建议的《吃出健康奇迹的i001个小贴士》闪亮登场了,它为你的饮食结构、饮食习惯提供了权威的改进建议。从食物中,你不仅可以吃出真正的健康,还可以吃出迷人的身材。在《吃出健康奇迹的1001个小贴士》中,你

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大蒜妙用

出版社:人民军医出版社
出版日期:2010-3
ISBN:9787509134979
页数:126页
《大蒜妙用》主要内容简介:大蒜是天然的杀菌剂。中医认为,大蒜味辛、甘,性温。能温中健脾、行滞消食、解毒、杀虫。大蒜对脘腹冷痛、饮食积滞、食物中毒、呕吐腹泻、肠胃不和、高血压病、高血脂症、流感、流脑等多种病症具有良效,其保健功能可谓妇孺皆知。《大蒜妙用》系统

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癌症患者食疗主食

出版社:金盾出版社
出版日期:2010-3
ISBN:9787508262420
页数:350页
《癌症患者食疗主食》是一本专门针对各种癌症患者的食谱书。《癌症患者食疗主食》从改变饮食习惯与饮食内容出发,精选了适合各种常见癌症患者的美味主食近500款,并介绍了每款主食的用料配比、制作方法、食疗功效及制作中需要注意的问题等。《癌症患者食疗主食》内容丰富,

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药酒保健百科

出版社:延边大学出版社
出版日期:2010-4
ISBN:9787563430635
页数:535页
《药酒保健百科》详细介绍了源远流长的酒文化,各种酒类的营养成分、鉴赏饮用之法,药酒的种类,挑选各种入酒中药的基本法则等知识,还精心选录了上千种常见食补和食疗药酒的配方、制作方法、适用人群、功效、用量。使读者在受到酒文化的熏陶的同时,还能享受到自制药酒保健养

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吃错会生病吃对不吃药 大全集

出版社:中国华侨
出版日期:2010-11
ISBN:9787511307019
作者:慈艳丽
页数:494页
《吃错会生病,吃对不吃药大全集》以中医养生保健理论为依据,从心、肝、脾、肺、肾的脏腑补益,阴阳气血的平衡,9种体质的调理.,人体对四季、24节气变化的适应等多角度入手,系统阐述了中医饮食养生思想以及行之有效的食养、食补、食忌、食疗方法,并针对不同人群和疾病

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给“三高”人群的健康吃法

出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-6
ISBN:9787122079374
页数:232页
《给"三高"人群的健康吃法》对防治“三高”的吃法进行了科学的介绍,内容包括高血压、高血脂、高血糖的基本知识,饮食调养常识,调理食谱(主食、粥、羹、煲、汤、菜肴、茶饮等),调理药膳(药膳、药饮)以及饮食注意事项等,是“三高”患者及其家人不可或缺的一本实用工具

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营养博士教你保健食品这样吃最健康

出版社:江苏文艺出版社
出版日期:2010-8
ISBN:9787539935935
作者:谢明哲
页数:159页
《营养博士教你保健食品这样吃最健康》内容简介:现代人崇尚健康,保健食品已成为每日营养补给的必需品,据统计,现在有超过半数以上的人有吃维生素的习惯,主要是大家都想借由保健食品帮助自己吃出健康、延年益寿。因此,在保健食品市场不断推陈出新的状况下,消费者在购买前

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家庭营养早餐

出版社:金盾出版社
出版日期:2011-3
ISBN:9787508268774
页数:90页
《家庭营养早餐》是一本专门介绍早餐品种及制法的大众食谱书。书中根据人体对早餐的营养要求和人们不同的口味与习惯,从众多的日常早餐品种中,精选出一套既快捷方便又富有营养的早餐食谱,以供家庭选用。全书包括早餐主食和早餐小菜两大部分,共有90款。《家庭营养早餐》图

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吃得明白 吃得健康

出版社:四川大学出版社
出版日期:2011-3
ISBN:9787561449400
页数:202页
《吃得明白·吃得健康》主要内容简介:中国有句古话,“民以食为天”。随着我国经济不断发展,人民生活条件不断改善,人民的生活水平也不断提高,早已过了只满足吃饱、吃好,而正在追求提高饮食质量,特别是吃得营养、吃得健康。要想吃得营养、吃得健康,首先应了解自己所吃食

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巧用油盐酱醋糖

出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2010-1
ISBN:9787543939646
作者:天佑
页数:139页
《巧用油盐酱醋糖》主要内容简介:厨房五宝莫过于油盐酱醋糖,少了任何一项,菜味皆失色。在追求高品质及高效率的现代社会,厨房酱料亦呈现多样化、精致化、高度分类与实用等特性。多样化是指菜色变化的调配,即使相同菜色,靠着不同调味料,例如加入白醋或果醋、口味便可大大

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现代人吃什么怎么吃养生全集

出版社:上海科普
出版日期:2011-1
ISBN:9787542748393
作者:曹广泉
页数:255页
《现代人吃什么怎么吃养生全集(最新权威版)(超值典藏)》内容简介:吃从来都是很重要的事情,这也是“民以食为天”的真正寓意。从因吃不饱而引起争斗和战乱,到填饱肚子,再到讲究吃的品位和乐趣,人类经历了漫长而曲折的过程。时至今日,人们越来越关注自己的身体健康,也

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青少年营养配餐方案

出版社:电子工业
出版日期:2010-10
ISBN:9787121121340
作者:熊苗//魏立军
页数:246页
《青少年营养配餐方案(双色)》主要内容包括:特别的营养给特别的你——青春期所需营养素、均衡饮食,健康学习双丰收——青少年营养配餐概论、正确地饮食是成功的一半——特殊时期营养搭配、要青春不要疾病——青少年常见病营养配餐等。,插图:青春期的生长发育导致这一时期

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这样吃素最健康

出版社:中国纺织
出版日期:2011-3
ISBN:9787506471497
作者:久久素食机构
页数:242页
《这样吃素最健康》内容简介:素食能使您更苗条。节食或禁食是常用的减肥方法,不利于身体营养的补充,人需要进食是身体的自然需求,强迫自己节食来减肥,身体的需要不能被满足,虽然短时间内可能会减轻体重,但压抑过久却会导致相反结果.影响新陈代谢,令新陈代谢减慢,甚至

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会吃的人不生病

出版社:吉林出版集团有限责任公司
出版日期:2010-6
ISBN:9787546326191
作者:玛丽恩·内斯特尔
页数:329页
《会吃的人不生病》主要内容:任何一种食品的选择对你的健康只有很小的影响。吃含有蔗糖和反式脂肪的食物并不会当时杀了你。只吃某些水果和蔬菜也不一定会保护你远离心脏病和癌症。重要的是你习惯吃什么,吃多少。虽然热量平衡饮食(含有水果和蔬菜并且减少垃圾食品)对你的健

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最健康食品与食疗方

出版社:金盾出版社
出版日期:2010-2
ISBN:9787508259505
页数:331页
《最健康食品与食疗方》以通俗易懂、深入浅出的语言,对世界卫生组织推荐的最健康食品与食疗方进行了系统阐述,详细介绍了最佳蔬菜、最佳水果、最佳干果、最佳肉食、最佳食用油和食疗方,包括各种食物的特性、营养成分、主要功效、防病治病和注意事项等那内容。其疗效确切,实

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营养与健康

出版社:北京师范大学出版社
出版日期:2010-6
ISBN:9787303109326
作者:杨胜刚 编
页数:167页
《营养与健康(公共课)》与传统教材相比有以下三个方面的特点:第一,该教材由原来传统知识体系的章节结构形式,改为工作过程的项目、模块结构形式;教材中的项目来源于岗位工作任务分析确定的工作项目所设计的教学项目,教材中的模块来源于完成工作项目的工作过程。 第二,

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合理营养 吃出健康

出版社:中国纺织
出版日期:2010-11
ISBN:9787506469326
作者:中国营养联盟
页数:277页
《合理营养,吃出健康》内容包括:影响健康的因素有哪些、哪些人易“亚健康”、怎样防治“亚健康”、健康是吃出来的、合理营养才能吃出健康、合理营养保健康、平衡膳食防疾病、食品安全关乎生命与健康、“民以食为天,食以安为先”、远离对健康有害的食物、人体必需的神奇营养

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食物的真相

出版社:新世界出版社
出版日期:2011-6
ISBN:9787510417870
作者:向静
页数:238页
如今,食物已经成为我们交谈的焦点、讨论的源泉以及我们日常生活的重要主题。我们可以通过读杂志、看电视、买饮食书刊了解食物,如果想知道得更全面,也可通过网络。我们没有一周不在讨论这样或是那样与食物有关的问题,像饮食结构的调整、最新的著名食谱,等等。生活的每一天

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中老年人营养配餐方案

出版社:电子工业
出版日期:2010-10
ISBN:9787121121371
作者:魏立军
页数:237页
《中老年人营养配餐方案》不仅介绍了中老年人营养食疗知识,而且给出了中老年人食谱,力求为中老年读者提供全面详尽的营养饮食方案。全书共分四章,第一章主要讲中年人的营养需求和食谱推荐;第二章讲老年人的营养需求和食谱推荐;第三章主要讲中老年人食疗养生的各个方面;第

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家庭对症营养药膳全书

出版社:化学工业
出版日期:2010-1
ISBN:9787122069559
作者:袁立霞//李恩庆
页数:189页
《家庭对症营养药膳全书》从中医辨证食疗养生保健的角度,介绍了人们日常饮食养生关注的补益营养药膳、四季养生药膳,此外还对常见病及多发病介绍了简单易行的饮食疗法及药膳方。对呼吸系统、消化系统、心血管系统、肝胆、泌尿系统、神经系统、内分泌代谢系统、儿科、妇科、男

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吃出精气神

出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2010-11
ISBN:9787538437232
作者:健康生活编委会
页数:327页
《吃出精气神》内容简介:从中医学讲,“精”是维持人体生命活动的物质基础,“气”是生命活动的原动力,“神”是生命的体现,所以说精充气就足,气足神就旺:精亏气就虚,气虚神也就少。反过来说,气足说明精充,神旺说日月气足、,而中医评定一个人的健康情况,或是疾病的顺

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教你选择适合自己体质食品的智慧

出版社:同济大学出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787560842134
作者:蔡鸣 编
页数:298页
《教你选择适合自己体质食品的智慧》内容简介:保健食品有很多种,哪些是适合自己选食的呢?书中详细介绍了不同体质的人应该怎样科学、正确的选择适合自己体质食品的知识。《教你选择适合自己体质食品的智慧》供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。,《中国居民

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大枣妙用

出版社:人民军医出版社
出版日期:2010-3
ISBN:9787509134962
页数:116页
《大枣妙用》编者于长期临床实践中搜集、总结了数百种简便易行的大枣单方、验方、秘方,简便廉验,经济实用,适合广大读者阅读参考。“五谷加大枣,胜过灵芝草。”大枣是天然的“维生素丸”,且含有丰富的糖类、蛋白质以及铁等矿物质,可以补血养颜、抗衰老、保护五脏,增强体

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减肥食疗秘笈

出版社:延边大学出版社
出版日期:2010-11
ISBN:9787563431854
页数:314页
《减肥食疗秘笈》详尽介绍了各种减肥瘦身的食疗食谱,全面、系统、实用、易行,适合广大减肥瘦身爱好者尤其是肥胖症患者食疗减肥参考。同时,对于临床医生也具有一定的参考价值。,据有关报道,我国许多都市人在沉醉于“美味生活”,又缺乏体育锻炼的同时,一种挥之不去的烦恼

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营养博士教你自然排毒最健康

出版社:江苏文艺
出版日期:2010-8
ISBN:9787539935911
作者:谢明哲
页数:143页
《营养博士教你自然排毒最健康》主要内容:现代人的生活环境隐藏了许多毒素,如果不懂得善用生活技巧来保护自己,放任身体直接与毒素接触,将会严重影响身体健康。《营养博士教你自然排毒最健康》作者谢明哲教授以系统的方式将正确的排毒观念、个人养生经验介绍给追求身体健康

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因人因时按食物的寒热温凉选食补

出版社:同济大学出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787560842127
作者:蔡鸣 编
页数:300页
《因人因时按食物的寒热温凉选食补》内容简介:人的体质有偏阴偏阳,食物有寒热温凉之不同。书中介绍了不同体质的人,在不同的季节环境中、不同的身体状况下,如何正确的选择偏寒、偏热、偏温、偏凉食物的知识。《因人因时按食物的寒热温凉选食补》供对营养美食与食疗保健有兴

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饮食本草养疗速查图典

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2010-9
ISBN:9787506466790
作者:崔晓丽
页数:191页
《饮食本草养疗速查图典》内容简介:坚持“本草”生活,进行绿色养生漫游本草世界,了解本草“性情”享受健康人生,本草助你幸福到天年本草来“支招”,赶走小毛病饮食本草养疗是中医学的基础保健法。具有安全、无毒副作用等优点,非常适合广大读者居家使用:精选日常生活中常

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老中医解读《中国居民膳食指南》

出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-2
ISBN:9787122074454
页数:181页
《老中医解读〈中国居民膳食指南〉》由国家级名老中医、中医营养专家们联合编写,紧扣卫生部发布的《中国居民膳食指南》。与该书相辅相成,对该书中出现的各类食物从中医药角度进行讲解,介绍了这些食物的四气五味、寒热温凉等特性,将中医药食同源的理论贯穿其中。书中除了介

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吃干果的学问

出版社:百花文艺出版社
出版日期:2010-8
ISBN:9787530656792
作者:赵生
页数:164页
《吃干果的学问》为了让大家对食物加深了解,达到食而补身、食而防病、食而治病之目的,作者选取70种干果,编写成《吃干果的学问》。干果在植物学中,是指仅含单一种子并具有硬壳的干燥果实。吃的时候必须将硬壳敲碎,打开取肉,例如栗子、杏仁、巴西果等。但市面上一般都没

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防癌抗癌食疗事典

出版社:中国纺织
出版日期:2010-9
ISBN:9787506466820
作者:康鉴文化编辑部 编
页数:255页
《防癌抗癌食疗事典》内容简介:根据统计资料显示,近年来,癌症已成为国内的十大死因之首,平均每死亡5人,就有1人是死于癌症。尽管现代医学日新月异,但若没有正确的保健观念和健康的生活方式,仍有患癌症的潜在危险。而正确的防癌观念就是从平日的饮食及生活习惯着手。很

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做自己的营养医生

出版社:求真
出版日期:2011-6
ISBN:9787802580961
作者:于康
页数:256页
《做自己的营养医生》内容简介:在健康的总分中,父母遗传因素占15分,环境占17分,医疗占8分,而人们自己的生活方式占60分。在生活方式中,合理的营养膳食就占了13分。如果我们真正建立起以营养膳食为基础的健康生活方式,全球人均寿命将在今天的基础上平均增加9岁

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食物有毒

出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2011-5
ISBN:9787538168907
作者:增尾 清
页数:148页
《食物有毒:躲不开的食品添加剂怎么吃最安全》主要内容:作者传授居家轻松化解食品添加物危险的安全饮食法。期望读者别再只是消极因为食品添加物感到恐慌,你该积极学会与食品添加物共处,如何做最好! 作者建议读者为自己及家人从今天开始建立四阶段安全防护: 1.从购买

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饮食宜忌

出版社:合肥工业
出版日期:2010-6
ISBN:9787565001963
作者:许静静
页数:197页
《饮食宜忌》主要内容简介:《本草纲目》记载:“萝卜生食升气,熟食降气。”人参常用来补元气,而萝卜可破气,若将二者同时服用,则一补一破,人参就起不到滋补作用。此外,萝卜有利尿消食作用,吃了萝卜,会加快人参有效成分从尿中流失,影响人参滋补作用的发挥。,随着时代

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肉禽蛋乳营养使用手册

出版社:湖南美术
出版日期:1970-1
ISBN:9787535635587
作者:犀文资讯
页数:157页
《肉禽蛋乳营养使用手册》包含近一百种常见肉禽蛋乳的营养分析。肉禽蛋乳是众每天的主要辅食来源,摄入量必须有所控制,如何信用才能避免营养过剩?《肉禽蛋乳营养使用手册》从每种特质、成分、功效、存贮、存贮、摄取、宜忌、食方等多方面入手,让您清楚了解不同种类肉禽蛋乳

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山药妙用

出版社:人民军医
出版日期:2010-8
ISBN:9787509140215
作者:杨自旺//江宏武//张松林
页数:131页
《山药妙用》内容简介:常言说“药补不如食补”,而山药即为食补之佳品。山药富含胡萝卜素、多种维生素、淀粉酶以及黏多糖等营养物质,既可作主食,又可作蔬菜,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,并有“小人参”之美誉。《山药妙用》分上、下两篇,上篇重点介绍了山药的来

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管理好你的饮食

出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-4
ISBN:9787122073891
页数:230页
《管理好你的饮食:远离癌症》将癌症患者可以吃的食物分为八大类,详细介绍了每一种食物的抗癌功效、营养师的叮咛、中医专家的指点、医学专家的提醒、推荐食谱、适用量、食材及饮食宜忌等内容,还介绍了化疗期间、放疗期间患者的饮食选择及常见癌症的饮食调理。适合癌症患者及

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超值金版-怎么吃不得病,得了病怎么吃大全集

出版社:企业管理出版社
出版日期:2010-6
ISBN:9787802555006
页数:429页
《怎样吃不得病,得了病怎样吃大全集(超值金版)》内容简介:追求健康将会是未来社会的一大趋势,就像美国的趋势观察家所发现的,从前的美国梦是追求享乐富足,最新的美国梦则是一种追求健康的狂热。中医养生学告诉我们,自然界许多食物可作药用,许多药物可作食用,欲健康、

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中医日常饮食养生法

出版社:人民卫生出版社
出版日期:2011-4
ISBN:9787117137744
页数:176页
《中医日常饮食养生法》为了帮助我国运动员实现百年奥运光荣绽放的梦想,我国养生科学工作者赵鹏、于雅婷、孙为民运用中医理论框架和现代科学研究方法,打破中西医学界限,将中医食疗和西医营养共同置于现代科技框架中进行研究,创建了全营养辨证施膳科学体系,创新了全营养辨

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吃了会快乐的营养餐

出版社:山东美术出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787533032180
作者:鲁美营养策划中心
页数:235页
《吃了会快乐的营养餐》告诉您:当你顾影自怜时,当你泪流满面时,当你怒发冲冠时,有谁来拯救你……有个答案其实很简单:食物。食物能给人带来好心情的原因就是人体中一种称为血清素的物质有助于稳定情绪,解除焦虑,而有的食物可以促进血清素的分泌,从而给人带来快乐的情绪

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营养食疗 排毒美颜

出版社:成都时代出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787546401348
作者:陆伟瑛
页数:115页
《营养食疗+排毒美颜》内容简介:今天你“食毒”了吗?专业医师告诉你“毒”从何处来。人食五谷,毒素在所难免,我们的身体每天都在服毒。全面揭露日常饮食中11个食物毒源。近100款排毒营养食谱推荐、开胃清肠的应季素菜、补充身体代谢必需营养的荤菜、滋补又润颜的好味

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官府养生菜

出版社:中国纺织
出版日期:2010-6
ISBN:9787506464857
作者:杜广贝 编
页数:128页
《官府养生菜》所提供的“京味养生菜”目录,也都是雍和轩在三年的实践中根据上述理论逐渐研制而成的,深受顾客们喜欢。在三周岁到来之际编辑成册,也是雍和轩对消费者和社会的一种回报。有不足之处,欢迎批评指正。真心地祝每一位读者身体健康,全家幸福。,插图:提到官府菜

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固阳汤

出版社:羊城晚报出版社
出版日期:2011-1
ISBN:9787806518892
作者:方圆
页数:95页
《固阳汤》内容简介:竞争日趋激烈的现代生活中,我们每一天都面对着生活、学习和工作的种种压力,身心疲惫、情绪烦躁、力不从心,究其根源发现自己的饮食原来是如此的无规律,在片面追求“鼻子的感觉,胃口的享受”的时候,我们失去了对日常饮食营养均衡的正确把握。“长寿源

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养生必知的药膳食疗方大全

出版社:上海科普
出版日期:2011-1
ISBN:9787542748317
作者:张文彦 编
页数:255页
《养生必知的药膳食疗方大全(畅销升级版)》主要内容简介:俗话说:“药补不如食补”,在得病之前乃至患病过程中,如果我们能够掌握井利用食物的一些特性,正确地进行食疗调补,既可以减少疾病的发生,又可以提高生命的质量,其意义是重大而深远的。,版权页:青少年要避免恶

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天然生食排毒抗癌最有效

出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2010-8
ISBN:9787547802830
作者:张志华 编
页数:204页
《天然生食排毒抗癌最有效》主要介绍了生食排毒抗癌的科学原理,最佳生食排毒抗癌食物,生食莱、鲜蔬果汁的制作方法,日常生食蔬果排毒抗癌最佳菜谱,日常鲜蔬果汁排毒抗癌最佳饮品,生食蔬果排毒抗癌最有效妙方等国内外最新的生食蔬果排毒抗癌的方法,具有实用方便,操作性强

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我们在吃什么

出版社:人民军医出版社
出版日期:2010-2
ISBN:9787509133897
页数:112页
随着科学的发展,食品与营养知识也多有更新。《我们在吃什么:解读食物营养与安全》从实用角度出发,向您提供食品与均衡营养的最新理念,对食品中的各种营养素及其价值和需要量详加分析,指出当前危害人体的各种食品及其识别的方法,介绍心脑血管病、糖尿病和癌症防治的最佳食

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管理好你的饮食

出版社:化学工业
出版日期:2010-5
ISBN:9787122074515
作者:郑秀华//张揆一
页数:174页
你想知道痛风的来龙去脉吗?你想知道患痛风后如何调整饮食吗?你想了解如何预防痛风吗?《管理好你的饮食:痛风》全方位地做了介绍。特别是在饮食方面,对于哪些食物可以吃,哪些食物不可以吃以及食物中嘌呤的含量,营养师、中医师、医学专家一一做了指点,推荐了食谱,详细、

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纤体魔法-100种经过验证的减重塑形秘方.魔鬼身材吃出来

出版社:北京科学技术出版社
出版日期:2010-2
ISBN:9787530445594
作者:安娜·赛尔比
页数:100页
《至淳生活TOP100:纤体魔法》内容简介:你知道人苗条的秘密是什么吗?有没有想过可能有一些你不知道的纤体妙法呢?不用再苦苦探求了,这本《至淳生活TOP100:纤体魔法》就将呈现给你最行之有效的减重方法——包括低血糖指数、低血糖负荷、低碳水化合物、低卡路里

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饮食美容专家谈

出版社:人民军医出版社
出版日期:2010-6
ISBN:9787509138649
页数:123页
《饮食美容专家谈》是一本实用性很强的保健书。它从美食美颜、美食美发、美食美眼、美食防皱、美食美白、美食祛斑、美食去痘、美食美颈、美食美胸、美食美甲、美食美肤、美食美背、美食美肌、美食美腰、美食美腹、美食美臀、美食美腿和美食美体的饮食美容机理、内容、方法、技

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汤饮滋补养生

出版社:中国文联出版公司
出版日期:2010-6
ISBN:9787505967076
作者:夏元元
页数:253页
《汤饮滋补养生》一书分别从五谷杂粮、水果、坚果、蛋奶蜜茶、蔬菜、肉类六大汤水养生说起,并通过对各种靓汤的保健功效的分析,告诉您在日常生活中如何通过正确地制作和食用各类汤品,来调整营养吸收,达到滋补养生的目的。,汤的历史悠久,据考证,世界上最古老的食谱诞生于

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三高如何吃

出版社:中国人口出版社
出版日期:2010-6
ISBN:9787510104053
作者:陈伟
页数:240页
《三高如何吃:高血压、高血脂、高血糖人群的饮食方案》内容简介:“三高”是指高血压、高血脂和高血糖三种病症,它们都与现代文明有关,故又称为文明病,属于高发慢性非传染性疾病。在成年人群中患病率特别高。“三高”病症非常容易并发动脉粥样硬化,进而导致严重的心脑血管

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汤饮养生1008例

出版社:中国旅游
出版日期:2011-1
ISBN:9787503240485
作者:于菁
页数:343页
《汤饮养生1008例》主要内容简介:圆满人生,由健康开始;健康身心,由养生开始!1000多道具有南北特色的营养汤品。500多例简单易做的女性美颜健体饮品。300多道针对常见病、慢性病、职业病的保健汤。汤饮名称:精心挑选各类汤饮,覆盖各类人群、职业及病症,一

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7色蔬果健康养生法

出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2010-07
ISBN:9787538164640
作者:(日)中村丁次
页数:141页
1、蔬果的颜色中蕴含着巨大的能量! 2、82种蔬菜与水果奇妙搭配的7色食谱让您充满活力。 3、从7色蔬果中找到全新的健康之道。,插图:,《7色蔬果健康养生法》编辑推荐:利用蔬果的颜色来阐释其营养价值及保健功效。从7色蔬果中找到全新的健康之道。82种蔬菜与水

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全家食疗新知全书

出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2011-7
ISBN:9787538168112
作者:名师文化生活编委会
页数:287页
《全家食疗新知全书》适用于40种常见病患者、6类不同人群、8种不同体质、2大职业群体、3类美容需求人群。《全家食疗新知全书》精选500多个食疗方,包括家常菜肴、药膳、羹汤、米粥、面食、果汁、蜜膏、药酒、药茶、火锅、素食共11大类。《全家食疗新知全书》精选了

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双食记

出版社:中国三峡
出版日期:2010-12
ISBN:9787802236479
作者:君子
页数:230页
《双食记(食物相克与相宜手册)》系统地介绍了食物与食物相宜、食物与食物相克的饮食健康知识,分析了各种食物相宜的效果、相克的后果以及适应人群,符合人们对健康生活的追求,符合主妇们对食物搭配科学的要求,不仅是一本生活实用书,更是一本居家必备的饮食工具书。,现今

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食亦有道

出版社:星球地图出版社
出版日期:2010-11
ISBN:9787547103258
页数:263页
《食亦有道》内容包括:吃得怎样,您就怎样;不同环境、不同人群吃什么?怎么吃;百姓小餐桌,营养大智慧;做个理智、聪明的消费者等。,  推荐这本书的理由相当之多,你会发现这里列出来的问题细致到每个人,具体到每件事,所以,当作工具书随身携带都不算夸张。  ——郭

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百病药粥疗法

出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787535243935
页数:297页
《百病药粥疗法》内容简介:随着药源性疾病的增多和药物毒副作用的不断出现,中医药日益受到人们的注重,药粥疗法更是成了人们的宠儿。药粥疗法,是在中医辨证施治的原则指导下,选用适当的中药或食物,与谷物类制成粥方,用来防治疾病的一种食疗方法。它以方法简单、疗效确实

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美容·养生食疗方

出版社:中国经济
出版日期:2010-6
ISBN:9787501797141
作者:闫晓海
页数:300页
《美容•养生食疗方》是一本教您就地取材、自学自傲的美容养生食疗秘方,每种病症拟订了多种食疗方,每个食疗方都有详尽的制作方法、用法及功效说明,多数方剂就是您餐桌上的美味佳肴。《美容•养生食疗方》的主要内容有:孕前食疗方,各类面部肤质食疗方,常美用祛皱驻颜食疗

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食疗保健验方

出版社:中国社会出版社
出版日期:2010-8
ISBN:9787508732787
页数:102页
《食疗保健验方》对毒素进行了全面的剖析,着重讲解了饮食、运动、减肥、按摩、精神以及其他多方面的排毒原理、排毒方法和排毒作用等,帮助你营造一个清新自然、远离污染的世界。永葆青春、延年益寿一直是人们梦寐以求的愿望。医学界通过多年的科学实践。开辟出了一条崭新的道

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九种体质养生美食

出版社:中国中医药
出版日期:2011-1
ISBN:9787513201834
作者:唐兴官
页数:167页
人有九种体质,您是哪一种?对照唐兴官编著《九种体质养生美食》中的“九种体质分类与判定自测表”一测便知。《九种体质养生美食》告诉您如何根据体质进行饮食养生,如何通过食物来改善体质。书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料,运用卤、烧、炒、炖、汤、粥、

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养生宝典

出版社:海潮出版社
出版日期:2010-5
ISBN:9787802138391
页数:339页
《养生宝典》内容简介:人体的健康和长寿既与先天因素有关,也受后天因素的影响。而且后天因素的影响更为重要。先天条件优越的人,如果不善于保养,就难免会出现早衰或夭亡。反之,如果先天条件差,只要善于保养,仍然可以健康长寿。因此,要想延缓衰老、健康长寿,就必须懂得

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食品营养与卫生

出版社:科学出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787030263711
作者:苏新国 编
页数:244页
《食品营养与卫生:食品营养与健康》是在参照《国家职业资格标准——公共营养师(试行)》的基本工作要求,结合《中国公民健康素养——基本知识与技能(试行)》的要点的基础上而编写的,旨在体现公共营养师职业能力的培养和基本健康素养的养成。主要内容包括营养基础知识、食

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蔬菜营养分析

出版社:化学工业出版社
出版日期:2010-7
ISBN:9787122085719
页数:163页
《蔬菜营养分析》内容简介:蔬菜营养分析对于研究各种蔬菜营养成分的化学组成、营养价值及生理功能至关重要,是食品和营养科学的基础。《蔬菜营养分析》借鉴国外最新研究成果,对各类蔬菜的营养成分的分布、理化性质、营养保健特点、合理搭配等做了详细阐述,并重点阐述了蔬菜

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减肥汤

出版社:羊城晚报
出版日期:2011-1
ISBN:9787806518885
作者:方圆
页数:95页
《减肥汤》内容简介:健康才是美,过于肥胖当然不美,因为肥胖的身体里面积存了大量脂肪,会诱发多种疾病,而影响身体健康。基于此,我们搜集了部分汤普资料,力求让你在品尝美味靓汤的同时身材又能变得更美。你只要略施巧手,充分利用《减肥汤》材料的特有功效,相信必能达到

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要健康就要这样吃

出版社:军事医学科学出版社
出版日期:2010-12
ISBN:9787802456723
作者:刘全坤
页数:328页
《要健康就要这样吃》以《黄帝内经》阐述的食物结构为依据,围绕什么是合理食物结构、怎样使我们的食物结构合理、科学等问题,归纳出中国式食物结构养生方案:大众日常饮食恒用养充益助食物结构,必要时奇用君臣佐使食物结构,参用态方时食物结构;健康人恒用养充益助食物结构

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临床营养师指南

出版社:人民军医
出版日期:2010-2
ISBN:9787509133347
作者:李清亚 编
页数:466页
《临床营养师指南》由著名营养学专家李清亚主编。全书分上、下两篇。上篇为总论,共8章,介绍了饮食营养与健康、能量与营养素、各类食物的营养价值、患者常用饮食、中医学理论的基本特点、中医常用辨证方法、中医基本治则、中医营养学与药膳等营养与中医基础知识。下篇为各论

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对症饮食

出版社:广东科技
出版日期:2011-1
ISBN:9787535952813
作者:蔡洪光
页数:150页
《对症饮食(第2版)》介绍了食物的性能,如性味、归经、功效、应用;主要的饮食调理方法,如补气、补血、补阳、补阴;重点介绍了通过单味食物和日常饮食调理,治疗内科、外科、皮肤科、骨伤科、耳鼻喉口科的常见病症以及消脂减肥、清肠排毒、虚不受补、营养饮食调理。 《对

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三高人群营养配餐方案

出版社:电子工业出版社
出版日期:2010-10
ISBN:9787121121326
作者:魏立军
页数:238页
《三高人群营养配餐方案(双色)》从“三高”人群的自我饮食调养入手,首先分类讲解了“三高”人群的营养素需求,然后分别列出了“三高”各个群体的营养配餐方案。《三高人群营养配餐方案(封四贴卡1张)(双色)》内容以实用为主,三高自测、饮食指导、配餐方案等内容紧紧抓

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