居家窍门一点通

出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-7
ISBN:9787538442793
作者:节约网 编
页数:368页

章节摘录

插图:选购生吃的鲜藕,以藕身肥大、肉质脆嫩、水分多而甜,带有清香味者为佳。选购莲藕时应注意藕身粗长较圆正,节短,从藕尖数起的第二节藕最佳。通常寒冷地方产的土豆。含淀粉多且质地细腻、味道爽口。一般来说以个头中扁大,形整均匀,质地坚硬,皮面光滑、皮不过厚,无损伤、糙皮、冻伤,无蔫萎现象的为佳。选购茭白,以根部以上部分显著膨大.掀开叶鞘一侧即略露茭肉的为佳。皮上如露红色,多是由于采摘时间过长而引起的变色,质地较老。如果发现壳中水分过多,也是采摘时间过长的。茭白过嫩或发青.变成灰色时,不能购买。在购买洋葱的时候,应挑选外层干爽,黄色或紫红的洋葱。色泽鲜明,外表光滑,无损伤和病虫害:颈部小,无发芽:用手捏住,感觉紧实。有洋葱辛辣的香气,切开时气味冲鼻,具有洋葱固有的甜味和刺激性的口感者为佳。

作者简介

《居家窍门一点通》汇集了节约网中九大方面的居家生活小窍门,是现代人追求文明健康生活方式的结晶,书中一个个简单实用的小窍门,会使您眼界大开,轻松解决生活中的烦恼,给我们的生活带来便利,进而感受到生活的美好和幸福。

书籍目录

PART 1 安心食物 食物巧选购  蔬菜水果类   1 白菜   2 菠菜   3 油菜   4 芹菜   5 韭菜   6 菜花   7 蒜薹   8 甘蓝   9 莲藕   10 洋葱   11 土豆   12 茭白   13 竹笋   14 冬瓜   15 莴笋   16 白萝卜   17 丝瓜   18 苦瓜   19 黄瓜   20 南瓜   21 胡萝卜   22 四季豆   23 番茄   24 辣椒   25 茄子   26 豆芽   27 蘑菇   28 金针菇   29 苹果   30 梨   31 桃   32 杏   33 李子   34 枣   35 菠萝   36 香蕉   37 芒果   38 葡萄   39 樱桃   40 荔枝   41 柑橘   42 柚子   43 柿子   44 西瓜   45 哈密瓜   46 草莓   47 猕猴桃   48 柠檬  肉、禽、蛋、水产类   1 猪肉   2 牛肉   3 羊肉   4 鸡肉   5 鸭肉   6 鹅肉   7 狗肉   8 鸡蛋   9 鸭蛋   10 皮蛋   11 鹌鹑蛋   12 香肠   13 火腿   14 腊肉   15 猪蹄   16 猪肚   17 猪肝   18 鲤鱼   19 草鱼   20 鲫鱼   21 鲢鱼   22 黄鳝   23 黄鱼   24 带鱼   25 鱿鱼   26 甲鱼   27 对虾   28 虾仁   29 螃蟹   30 虾皮   31 海蜇皮   32 泥鳅   33 鳗鱼   34 河蚬   35 墨鱼   36 牡蛎   37 蛤蜊   38 田螺  米、面、油、调味品类   1 大米   2 小米   3 糯米   4 玉米   5 花生   6 面粉   7 芝麻   8 挂面   9 元宵   10 绿豆   11 大豆   12 豆腐干   13 豆腐   14 干豆腐   15 腐乳   16 腐竹   17 粉丝   18 豆油   19 花生油   20 菜籽油   21 酱油   22 醋   23 盐   24 白糖   25 红糖   26 蜂蜜   27 生姜   28 大蒜   29 葱  干货类   1 木耳   2 紫菜   3 银耳   4 干贝   5 鱿鱼干   6 笋干   7 香菇   8 黄花菜   9 栗子   10 松子   11 杏仁   12 核桃  饮品类   1 豆浆   2 白酒   3 啤酒   4 葡萄酒   5 绿茶   6 花茶   7 牛奶   8 酸奶 食物巧储存  蔬菜水果类   1 白菜   2 菠菜   3 油菜   4 菜花   5 芹菜 ……PART 2 清洁收纳PART 3 装修布置PART 4 物品妙用PART 5 节约理财PART 6 爱国养护PART 7 家庭保健PART 8 旅游购物PART 9 宠物园艺

内容概要

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