全民豆浆第一书

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出版社:湖南美术出版社
出版日期:2011-12-1
ISBN:9787535648693
作者:陈志田
页数:192页

作者简介

《全民豆浆第一书》内容简介:自己做豆浆,美味又健康。拥有此书,让家里的豆浆机发挥最大的功效,让您和家人每天都能喝到不同种口味的豆浆。《全民豆浆第一书》不仅是目前书市上收集豆浆案例最多的制作宝典,更是一本从保健、养生出发,分类合理、注重营养搭配的健康食谱。全书共分为七大部分,分别介绍了黄豆、黑豆豆浆等6类经典原味豆浆,以及98道带有保肝、护肾、养心等功效的保健豆浆,还有44道针对三高症、贫血、失眠等病症打造的食疗豆浆,30道适合孕产妇、婴幼儿、老年人等不同人群喝的豆浆,50道口味、色泽富于新鲜变换的蔬果味豆浆,30道清新芬芳的花草豆浆,更包含46道经典米糊、米浆的做法。拥有《全民豆浆第一书》,您就能立即为家人制作不同口味、不同营养功效的豆浆,同时,《全民豆浆第一书》也为您详细列明制作、饮用每道豆浆时的注意事项,力求让豆浆的功效发挥到最大。

书籍目录

豆浆机的选购豆浆机的结构豆浆机的使用豆浆的营养成分及功效优质豆浆的关键指数及鉴别饮用豆浆的注意事项豆浆的养生保健功效经典原味豆浆保健豆浆食疗豆浆不同人群宜喝豆浆蔬果·花草豆浆五谷·蔬果汁米糊·米浆

内容概要

陈志田,国际烹饪艺术大师,中华名厨,国家高级烹调技师,国家高级营养配餐师,中国饭店业金牌大厨·亚洲蓝带白金五星级勋章 1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。

编辑推荐

  拥有《全民豆浆第一书》您就能立即为家人制作不同口味、不同营养功效的豆浆,同时,本书也为您详细列明制作、饮用每道豆浆时的注意事项,力求让豆浆的功效发挥到最大。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计20条)

  •     养身
  •     才开始只是在新华书店草草看了看,回来就买了,到了过后仔细读了下,内容就是渣,除了页数比豆浆机配的资料多外,还不如家里买的豆浆机资料这么详细
  •     在书店里翻到,立刻被里面的内容吸引了,讲解详细,容易上手自己制作。回到家里**当网订购了此书。
  •     书很漂亮,但款款豆浆都没有介绍加水参考量。遗憾。
  •     很多的介绍,不用怕喝重复了。。。
  •     感觉拼凑的,一点不科学。
  •     全彩图,几十种豆浆的做法,居家应备
  •     除了印刷精美 其他没得说了
  •     这本书的纸很好;也很实用
  •     看了书之后,才发现,豆浆原来可以做那么多种口味。给力啊。。。书的质量也不错。
  •     图漂亮,纸张一般
  •     书质量很好。内容实用。
  •     有点启发
  •     给妈妈的,她说不错~
  •     在姐姐家看到实物,经推荐,来当当买的, 很实用,豆浆花样多,还针对老人,小孩,孕妇有不同的搭配。书店没打折,这里打折还包运费,超划算
  •     这本书挺精致的,我是在实体店看了再网上买的。不错
  •     很养生的书。按照书里的内容做。很不错
  •     还可以的书,多但是不细。
  •     现在学着上面的搭配,天天给自己做豆浆,不错
  •     本书内容多而不精,没有从中学到制备豆浆如何配料的精要。
 

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