电晕辐照技术

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787506425605
作者:郭玉海
页数:163页
电晕辐照是一种高效清洁的材料表面改性方法。本书主要介绍电晕放电纤维材料的作用机理及其在纺织工业中的应用,具体内容包括:电晕辐照改性涤纶表面,并通过接枝和氢键络合技术达到涤纶持久改性的目的;辐照照消除织物极光和改善织物的粘接性能;最后对电晕辐照设备及防护进行

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食品检验技术

出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-8
ISBN:9787502572037
作者:穆华荣
页数:344页
国家职业资格证书制度是劳动力市场建设和发展的重要环节,是中国劳动人事管理的重要手段。职业技能培训作为职业技能鉴定的基础,就显得尤为重要。   本书共分八章,包括食品物理常数的测定、食品检样的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的检验、食品中微量元

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服装设计师完全手册

出版社:岭南美术出版社
出版日期:2004-6
ISBN:9787536228627
作者:罗莹 编
页数:88页
或许你还只是美院的一名在校学生,或者你已经跨出大门却没有找到一份理想的工作,或许你已经工作数年却一直在原来的工作岗位上徘徊不前,当大家都在思索自己的专业方向与发展前途时,或许你真应该看看这套书。 这套书内容广泛,凡是与设计师有关的,几乎无所不包(否

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食品杀菌和保鲜技术

出版社:
出版日期:2005-5
ISBN:9787502567149
作者:杨寿清
页数:354页
本书全面系统地阐述了食品的贮藏、保鲜、杀菌的原理和技术应用。共分三篇进行展开,第一篇根据技术人员需要掌握的程度介绍了保鲜技术的进展和技术原理,为具体的技术应用提供理论依据;第二篇以保存食品营养价值的“冷”杀菌新技术为主,详述了各种新型杀菌技术的理论知识;第

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7天精通广告公司印前技术

出版社:电子工业出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787121165092
作者:张晓景
页数:282页
《7天精通广告公司印前技术》由张晓景编著,采用由浅入深的方法向读者讲解有关平面设计印前技术的相关知识,通过理论与实践相结合的方式,使得读者更容易认识到印前技术的重要性,《7天精通广告公司印前技术》形式新颖、安排合理,通过7天的时间安排,巧妙地讲解了平面设计

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配制酒生产技术

出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-9-1
ISBN:9787122145468
作者:赵树欣 编
页数:263页
《配制酒生产技术(第2版)》主要介绍了配制酒生产的相关工艺与技术。全书的内容包括:基酒的生产、植物性香源物质、配制酒的其他香源物质和配料、香源性物质提取方法、配制酒生产、配制酒的稳定化、配制酒的品种设计、著名配制酒、配制酒与健康。 《配制酒生产技术(第2

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木材工业实用大全

出版社:中国林业
出版日期:1998-12
ISBN:9787503819575
作者:王恺 编
页数:640页
《木材工业实用大全:家具卷(1:1)》主要内容:家具产品,家具用基本材料,家具用其他材料及配件,家具设计基础,家具的结构设计,木家具生产工艺,金属家具生产工艺,家具涂饰,家具质量检验,家具包装。,《木材工业实用大全:家具卷(1:1)》由中国林业出版社出版。

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服装结构设计练习册

出版社:高等教育出版社
出版日期:2004-6
ISBN:9787040149517
作者:魏静 编
页数:92页
《服装结构设计练习册(服装设计与工艺专业)》是中等职业学校服装设计与工艺专业国家规划教材《服装结构设计》的配套练习册。书中所设习题紧密围绕教材各章节的重点、难点,注重理论知识的掌握和动手能力的训练,是对教材的延续和补充。习题覆盖教材内容,题型有名词解释、填

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丝网花艺术

出版社:上海远东出版社
出版日期:2005-7
ISBN:9787807060888
作者:吴静芳
页数:135页
丝网花艺术,是一门崭新的人造花艺术,她融科学技术与艺术于一体,将新兴的人造纤维尼龙丝、彩色铁丝等与花卉造型艺术相结合,经过成千上万名丝网花艺术爱好者近10年来的辛勤实践与探索追求,它已成为我国工艺美术大家族中的又一绮丽的奇葩。   本书共分七个章节:草本花

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食品分析检测

出版社:浙江大学出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787308098656
作者:陆叙元,张俐勤
页数:215页
  本教材内容包括检测前的准备、食品分析检测的一般程序、食品的感官检验、食品的物理检测、食品营养成分检测、食品添加剂的测定、食品中有毒有害成分的测定和食品分析检测综合实训等八个学习情境,教学内容针对性强,是高职食品类专业首选教材和食品检验人员必备的参考书。

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裁缝的故事

出版社:上海书店出版社
出版日期:2005-10
ISBN:9787806784150
作者:冷芸
页数:131页
本书从独特的视角,以“图说”的方式,讲述“小”裁缝的故事。从西 方代表女装之最的巴黎高级时装,以及被誉为“全球最高级男装”的伦敦裁 缝一条街,到中国有着两百多年历史的“红帮”裁缝,本书的每一章节,都 包含了一段“小”故事,一个“大”道理。裁缝虽大多出身卑微

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生料优质白酒实用生产技术

出版社:
出版日期:2004-2
ISBN:9787562317005
作者:广州纯粮生料酿造技术有限公司 编
页数:127页
生料液态法酿造工艺技术是传统酿酒工艺的一项技术突破,也是中国白酒工业史上一项重大创新,它改变了传统的固态法、半固态半液态法生产工艺,改变了白酒醇、酯、酸比例失调而必须经过串香或调香的定论。生料液态酿酒以生原料通过粉碎加水、加生料酒曲搅拌后直接发酵蒸馏而成,

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镜像的历史

出版社:广西师范大学出版社
出版日期:2005年
ISBN:9787563357994
作者:萨比娜·梅尔基奥尔-博奈
页数:235页
镜子曾经昂贵和珍奇至极。从模糊的金属镜子到玻璃镜子经过了漫长的时期,今天,镜子跟随着人类文明的进程,已经成了寻常之物。   古人视镜子为具有神力的器物,因为镜像给了人们巨大的想像空间。我们无法知道第一个照镜子的人的惊恐和迷惑。但人们从镜像中认识了自身的形象

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食品添加剂在豆制品中的应用

出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787502575854
作者:胡国华
页数:302页
本书是《食品添加剂丛书》的一个分册。主要介绍了食品添加剂在豆腐和豆腐干制品及素制品、大豆蛋白制品、豆粉制品、豆乳、腐竹、腐乳、豆豉、豆酱、酱油、绿豆、豌豆等豆制品中的应用。 本书介绍了相关豆制品的原料、配方、生产工艺流程、操作要点等生产原理及工艺

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服装裁剪实用手册

出版社:东华大学出版社
出版日期:2005-8-1
ISBN:9787810389310
作者:杨玉平,鲍卫君
页数:128页
本书是上衣裁剪的工具书。全书共分四章,从女性体型特征人手,深入浅出、详细地阐述了女装省道的形成与变化、省道的设计原理、省道转移的方法及具体应用。通过对无袖上衣、短袖上衣、长袖上衣、连衣裙、休闲上衣、套装、风衣、大衣等女上衣八大品种近一百四十个流行款式的剖析

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服装裁剪实用手册

出版社:东华大学出版社
出版日期:2012-6-1
ISBN:9787566900500
作者:鲍卫君,陈荣富
页数:119页
《服装裁剪实用手册:下装篇》是下装裁剪的工具书。《服装裁剪实用手册:下装篇》从介绍女性下装的演变人手,通过对女性人体进行分析,详细地阐述了女性下装的三大品种——裙子、裤子和裙裤的基本结构及其制图要点,各品种主要廓形的结构特点、变化原理。并对近50个基本款式

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食品化学综合实验

出版社:农业大学出版社
出版日期:2002-9
ISBN:9787810665025
作者:黄晓钰,刘邻渭主编
页数:311页
《食品化学综合实验》是由华南农业大学、西北农林科技大学、东北农业大学等10所院校共同拟定,并联合编写的,由华南农业大学和西北农林科技大学任主编单位。《食品化学综合实验》内容包括绪论、样品采集与前处理、方法的选择与数据处理、食品物性测定、食品感官评价、食品营

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食品农产品认证实用指南

出版社:刘克 中国标准出版社 (2012-08出版)
出版日期:2012-1
ISBN:9787506669023
作者:国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所主编
页数:303页
食品农产品认证实用指南,ISBN:9787506669023,作者:国家认证认可监督管理委员会认证可技术研究所 主编,刘克主编的《食品农产品认证实用指南》共分为七章,第一章为概述,重点介绍了国内外食品农产品认证制度种类及发展现状,阐述了食品农产品认证制度的

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馒头生产技术

出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787122138538
作者:刘长虹 编
页数:192页
《馒头生产技术》主要包括馒头的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术,并且介绍了传统的方法和最先进的技术设备,较详细地探讨了生产过程中易出现的问题及其解决方法。,版权页:

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现代食品安全科学

出版社:化学工业出版社
出版日期:2003-5
ISBN:9787502541231
作者:吴永宁
页数:618页
本书以现代食品安全科学的观点,全面介绍国内外现代食品安全方面存在的问题、应对策略及法规、科学研究的最新进展,重要是化学性污染和生物性污染的危险性分析及其控制措施,包括危害分析与关键控制点体系(HACCP)。本书既介绍食源性疾病(包括人兽共患疾病)和食源性危

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食品加工业

出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787502562977
作者:郭顺堂
页数:419页
绿色食品是遵循可持续发展原则,按照既定方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全,优质、营养类食品。本书是绿色食品食品加工的基础培训教程,主要介绍谷物及粮食制品、糖、油料与油脂,大豆与植物蛋白、肉与肉制品、牛乳与乳制品、嗜好性饮料、调味品

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白酒生产技术

出版社:化学工业
出版日期:2005-7
ISBN:9787502568504
作者:肖冬光
页数:292页
本书是《酒类生产技术丛书》中的一个分册。全书共分十一章,主要介绍了当前我国白酒行业的现状与实际生产技术,内容涉及白酒生产原料、白酒生产机理、糖化发酵剂生产技术、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、麸曲白酒生产技术、液态发酵法与新型白酒生产技术、低度白酒生产技术

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纺纱工艺设计与质量控制

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787506434553
作者:郁崇文
页数:362页
本书是纺织高等教育十五部委级规划教材之一。 本书包括棉纺、毛纹、麻纺、绢纺等纺纱加工中的工艺设计和有关产品质量控制等内容,系统地介绍了上述各纺纱加工中的工艺设计原则、参数选用范围和工艺设计实例以及各道加工工序中的质量控制标准和方法。 本书为

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印染技术

出版社:东华大学出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787566900333
作者:纪惠军
页数:237页
纪惠军主编的《印染技术(附光盘纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)》是纺织服装高等教育“十二五”规划教材,以各种织物为主线,结合当前印染行业的生产实际和近年来染整技术的发展进行编写。内容包括纤维素纤维织物、涤纶及其混纺织物和蛋白质纤维织物染整加工的基本原

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服装生产经营管理

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787506435543
作者:宁俊
页数:308页
本书运用生产管理和经营管理理论,结合服装专业知识,广泛吸收国内外最新生产经营管理理论和研究成果,充分考虑服装企业生产经营管理工作的实际需要,系统、全面地讲述了生产和经营管理涵义、生产计划与过程控制、工艺制定与控制、质量检验与控制、物资管理、设备管理、企业生

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木糖与木糖醇的生产技术及其应用

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787501951611
作者:尤新
页数:480页
本书是我国木糖醇行业的奠基人尤新同志四十多年的科研成果,是1983年出版的《木糖醇的生产和应用》的修订版,本书新增了木糖生产、性能、应用等章节内容,还对原料半纤维素化学、水解用催化剂的选择,符合环保要求的水解液净化条件以及近几年发展起来的间歇釜式悬浮镍催化

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印前工艺

出版社:印刷工业出版社
出版日期:2006-2
ISBN:9787800004773
作者:宋协祝
页数:354页
新闻出版系统技工学校印刷类专业统编教材是在对龜三版教材修订的基础上进行编写出版的。作者系各技工学校的骨干教师和方正电子有限公司的工程师。在编写过程中,本套教材内容上增加了大量诸如CTP、数码印刷等近年来得到飞速发展的新技术、新工艺及新材料,形式上更加适应培

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织物结构与性能

出版社:武汉大学出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787307094062
页数:230页
《织物结构与性能》编著者刘让同、李亮、焦云、任继江。 《织物结构与性能》首次对纵物的结构与性能的内容体系进行了逻辑归集,分析了织物的分类,织物的结构从几何结构、松紧结构、孔隙结构和表面结构四个方面进行特征描述,织物的性能则从织物的表面性能与光泽

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精做高级服装

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787506424288
作者:张 志
页数:146页
本书不是服装工艺的泛谈,而是从更深的角度——如何精确地制作高级服装来探讨服装工艺的精髓所在,为在服装行业从事服装工艺的技术管理人士及渴望短时间内提高服装制作技艺的专业人员提供了把理想变为现实的可能,也为我国服装的高档化做了一份努力。 本书配有光

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等离子体清洁技术在纺织印染中的应用

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787506435031
作者:陈杰瑢
页数:373页
本书系统、深入地介绍了低温等离子体清洁加工技术在纺织、染整工业中的应用。全书共分七章,介绍了等离子体的基本知识;低温等离子体在纺织纤维前处理、纺织品染色、纺织品印花以及纺织品整理加工中的应用;并介绍溅射刻蚀在纺织加工中的应用、低温等离子体设备以及低温等离子

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豆制品生产加工小作坊质量控制与管理

出版社:中国计量出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787502635817
页数:77页
马爱进、刘文主编的《豆制品生产加工小作坊质量控制与管理》以提升豆制品生产加工小作坊质量安全控制技术水平为出发点,结合目前我国豆制品生产加工小作坊现状及质量控制与管理存在的问题,依据GB/T 23734—2009《食品加工生产小作坊质量安全控制基本要求》,分

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食品分析实验

出版社:化学工业出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787502578145
作者:张水华
页数:152页
本书为《食品分析》(普通高等教育“十五”国家级重点教材)的配套实验教材。实验内容包括食品中营养成分、食品添加剂、食品中有害、有毒物质的分析检测。内容选排注重学生基本操作技能的训练,既有一般性操作、常规性食品分析实验,技巧性锻炼和有代表性的先进食品分析实验,

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服装缝制工艺

出版社:高等教育
出版日期:2005-6
ISBN:9787040165333
作者:张明德 编
页数:352页
《服装缝制工艺(第3版)》是中等职业学校服装类专业国家规划教材配套教学用书。《服装缝制工艺(第3版)》共分十章,内容包括:服装缝制工艺基础知识和基本技能、裙装、男女西裤、男女衬衫、男女春秋装、男女西服、男女大衣、旗袍等的缝制工艺以及服装成品常见弊病分析等。

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裙裤装结构设计与缝制工艺

出版社:东华大学出版社
出版日期:2012-6
ISBN:9787566900760
作者:陈丽,刘红晓
页数:138页
《纺织服装高等教育"十二五"部委级规划教材:裙•裤装结构设计与缝制工艺》内容包括:育克裙的结构设计;高腰裙的结构设计;高腰局部褶裥裙的结构设计;百褶裙的结构设计;塔克褶变体裙的结构设计;斜向分割褶裙的结构设计;鱼尾裙的结构设计;塔裙的结构设计等。,版权页:

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梳理的基本理论

出版社:东华大学出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787566900340
作者:张文赓
页数:81页
郁崇文编著的《梳理的基本理论》以梳理的基本理论为主线,《梳理的基本理论》主要探讨梳理过程中纤维的运动和作用力、针面上纤维负荷量的变化及其与产质量的关系,尤其将盖板梳理与罗拉梳理统一阐述,提出了以切向运动为主的新理论系统,为国内外第一次陈述的概念。,  目前

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面粉品质改良技术及应用

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-6-1
ISBN:9787501947836
作者:刘钟栋
页数:281页
面粉是我们熟悉的食品原料,它在人们的印象中似乎都是由小麦磨成的白色粉末,加水就可以成有黏弹性的面团,再做成各种面食。但是而粉品质有许多差异,各种面粉都有专门的用途和改良技术,将这些知识进行普及是本书的编写目的。   本书对专用面粉的性质、生产进行了阐述,对

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酒精工业分析

出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-9
ISBN:9787122146267
作者:陆冬梅 编
页数:294页
《酒精工业分析》系统介绍了酒精工业生产中淀粉质原料和糖蜜原料成分的测定;样品采集;主要辅助原料、酶制剂和酿酒高活性干酵母、燃料及锅炉水的分析;生产过程中半成品的化验;成品酒精的质量检测及环保的监控;试剂配制;主要仪器的校正和使用。 《酒精工业分析》内容充

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木材工业实用大全.纤维板卷

出版社:中国林业
出版日期:2002-10
ISBN:9787503828386
作者:王天佑 编
页数:456页
纤维板是木质人造板材的主要板种之一。该产品生产技术50年代末期传生产方式我国。产品生产原料来源广泛,是有效、合理利用我国有限林木资源的重要途径之一。纤维板的花色品种多样,材质的物理力学性能、再加工性能等均佳被人们所青睐,应用领域十分广泛。尤其随着科学技术的

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中国酿酒工业年鉴

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787501988884
作者:中国酿酒工业协会,中国酿酒工业年鉴编委会
页数:748页
《中国酿酒工业年鉴2010-2011》,本书内容:2010年和2011年有关的酒类的政策法规、行业标准、科技进步、环保成就、人才储备;酿酒工业发展现状,经济数据,市场需求与方向;各酒种现状与趋势,各区域发展优势,各地行业组织工作情况,重点酿酒企业风貌,酒类

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绿色食品

出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787810666077
作者:孟凡乔
页数:231页
《绿色食品》在分析和总结我国绿色食品发展经验的基础上,通过对国内外生态农业、有机农业发展历史和现状的研究,重点归纳和论述了绿色食品生产的环境条件选择、作物生产、动物生产、农产品加工与储藏等环节的理论要求与关键技术。,  第一章 绿色食品概述  第一节 绿色

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啤酒生产技术

出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787502573676
作者:程殿林
页数:325页
本书是《酒类生产技术丛书》中的一本,主要介绍了啤酒的工业化生产技术。本书依照啤酒生产的流程为序编排,内容包括啤酒酿造过程、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒澄清与稳定性处理、啤酒后修饰等内容。本书还对高浓度啤酒的生产工艺和稀释要点与方式要点进行了介绍。本书

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纺织商品学

出版社:东华大学出版社
出版日期:2004-8
ISBN:9787810381130
作者:袁观洛
页数:390页
我国是一个纺织、服装大国,大力发展国外贸易和开拓国家内市场,是当前我国纺织营销及外贸人员的责任,要搞好营销和外贸不仅工懂得国内外市场行情,了解国际国内的政策和法律法规,还必须熟悉纺织的有关专业知道和了解从纤维到沙线、织物、服装等的品种、规格及知识加工知识,

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服装裁剪实用手册

出版社:东华大学出版社
出版日期:2012-6-1
ISBN:9787566900524
作者:鲍卫君,杨玉平,张芬芬
页数:150页
《服装裁剪实用手册:领型篇》是一本服装领子裁剪的工具书。全书共分六章,分别阐述了各种类型领子的裁剪原理、制图要点,并采用图解的方式,列举了200多个具有代表性领款的制图方法,具有图文并茂、通俗易懂、直观明了的特点。《服装裁剪实用手册:领型篇》可作为我国高等

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麦芽与制麦技术

出版社:轻工业
出版日期:2005-5
ISBN:9787501947652
作者:[英] 布里格斯
页数:536页
本书描述了麦芽和制麦技术的方方面面,给出了制麦涉及的各种技术概况,详细介绍了可以进行制麦的各种谷物原料及其化学与生化组成,强调了制麦技术的原理,阐述了制麦设备和制麦技术的发展历史,介绍了各种辅料以及许多特种麦芽的生产原料及工艺,概述了麦芽的使用情况,为进一

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印后加工机械

出版社:化学工业
出版日期:2005-3
ISBN:9787502564971
作者:翁洁
页数:241页
印后加工机械对于提高印刷品品位和质量起着决定性的作用。   本书全面系统地介绍了印后加工机械的工作原理、主要机构、机器的调整和使用、维护及保养、常见故障及排除。内容包括书刊装订类机械及表面整饰类机械,并着重探讨了机器的调整及使用。另外,还介绍了糊纸盒机、折

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酵母生产与应用手册

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-7
ISBN:9787501949380
作者:于景芝
页数:737页
早在公元3000年前,人类就开始利用酵母来制作发酵产品。长期以来,人闪一直沿用“老面头”或称“发面起子”进行面团发酵。本书介绍现代酵母的生产工艺、设备、产品性能以及在食品工业中的实际应用作了详细的总结,是我国酵母行业大规模产业化生产及应用以来比较详细的手册

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服装概论

出版社:
出版日期:2005-6
ISBN:9787531024422
作者:张辛可
页数:214页
《服装概论》是一本学习和研究服装的基础性、框架性的专业理论教村,也是各类服装类专业学校的重点课程。《服装概论》从介绍服装的基本概念和基本性质入手,进而介绍了服装的发展、构成、设计的基础内容,再以现代服装产业为核心展开对其他学科的探讨。其目的是给需要学习和了

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硫酸软骨素

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787501987153
页数:267页
《硫酸软骨素》以期为硫酸软骨素的研究和开发提供帮助。《硫酸软骨素》主要包括以下几部分内容:硫酸软骨素的结构和理化性质、分离纯化工艺和分析检验策略;低分子硫酸软骨素和硫酸软骨素钙的制备工艺;硫酸软骨素的微生物发酵;生物合成路线;抗炎抗氧化作用及免疫活性;对神

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服装内空间/服装生态系列

出版社:上海科技教育出版社
出版日期:2004-7
ISBN:9787542834102
作者:王小月
页数:148页
21世纪的人类关注自然,关注生态,关注环境,关注自身的生存状况。 “服装生态系列”由《服装生命》、《服装个性》、《服装内空间》和《服装外空间》四本组成。丛书以全新的理念,从服装生态的角度,阐述了服装生命的走向、服务独特的个性和内外空间的特征,倡导服装与生态

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木材颜色调控技术

出版社:中国建材工业出版社
出版日期:2002-7
ISBN:9787801592477
作者:段新芳
页数:271页
《木材颜色调控技术》全面详尽地从理论基础和具体的技术应用方面进行了阐述和总结,涉及木材、竹材和软木等材料的调色问题,涵盖了木材调色有关的科学技术知识,既有一般的物体颜色基础、颜色测定与配色技术、木材调色技术研究波谱分析方法、木材颜色及其变异等的基础理论介绍

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报刊装帧设计手册

出版社:中国财政经济出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787500586043
作者:哈洛维
页数:261页
《报刊装帧设计手册》以方便读者阅读为中心,以大量素材和实例为基础,从单个新闻报导的设计开始,一步步地讲解了报刊版面各要素的设计原则。作者不仅给出了大量好版式与差版式的实例,还透彻地讲解了其中的原因,使读者可以举一反三。    报刊版式设计是所有平面媒体版式

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蒸制面食生产技术

出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-4
ISBN:9787502566784
作者:刘长虹
页数:225页
《蒸制面食生产技术》主要包括蒸制发酵面食的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等,重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术,较详细探讨了生产过程易出现的问题及其解决方法,简要介绍了一些蒸制面食花色品种,包括馒头类2

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食品、化妆品检验卷 化妆品检验

出版社:中国标准出版社
出版日期:2012-6
ISBN:9787506667043
作者:国家认证认可监督管理委员会
页数:396页
出入境检验检疫行业标准汇编·食品、化妆品检验卷:化妆品检验,ISBN:9787506667043,作者:国家认证认可监督管理委员会 编,版权页: 插图: 4.1 资料提供 4.1.1 进口 企业按《出入境检验检疫报检规定》等有关要求提供入境货物报检

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首届中国国际家用纺织品设计大赛获奖作品集

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2003-10
ISBN:9787506427555
作者:设计大赛组委会
页数:241页
这里,我们将全部获奖产品(作品)和部分入围产品(作品),汇集成册,推介给国内外各界人士共飨,也希望能对广大设计师和艺术院校师生业务水平的提高有一定的参考价值。当然,更希望能够通过对这些产品(作品)的赏析,引发出更深层次的思考。 本书收集了大赛获奖作品126

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服装裁剪实用手册

出版社:东华大学出版社
出版日期:2012-5-1
ISBN:9787566900296
作者:鲍卫君,陈荣富
页数:128页
《服装裁剪实用手册:上装篇》是上衣裁剪的工具书。《服装裁剪实用手册:上装篇》共分四章,从女性体型特征入手,深入浅出、详细地阐述了女装省道的形成与变化、省道的设计原理、省道转移的方法及具体应用。通过对无袖上衣、短袖上衣、长袖上衣、连衣裙、休闲上衣、套装、风衣

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绿色食品认证与管理实务

出版社:东南大学出版社
出版日期:2012-6
ISBN:9787564134655
页数:371页
《绿色食品认证与管理实务》主要介绍了绿色食品产生的背景、绿色食品标准体系、绿色食品生产的技术条件、绿色食品认证与证后监管、绿色食品标准化生产基地的建设与管理、绿色食品认证的法律和有关政策依据等。附件收集了绿色食品标准目录和相关标准,附录收集了部分与绿色食品

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木材皱缩

出版社:中国林业出版社发行部
出版日期:2003-8
ISBN:9787503834301
作者:王喜明
页数:138页
木材皱缩是木材干燥时因水分移动引起的一种干燥缺陷。木材皱缩的宏观表现是板材表面呈不规则的局部向内凹陷并使横断面呈不规则图形,同时木材厚度方向收缩率大幅度增加,微观表现通常呈多边形或圆形的细胞向内溃陷,细胞变得扁平而窄小,严重时细胞壁上还会出现细微裂纹。皱缩

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烟叶分级

出版社:中国农业出版社
出版日期:2003-7
ISBN:9787109082007
作者:闫克玉
页数:170页
烟叶分级,ISBN:9787109082007,作者:闫克玉,赵献章主编,  2.烟叶储存的作用  (1)调节烟叶生产与消费在时间上的矛盾。烟叶的生产与消费需求在时间上是不一致的。烟叶的生产具有明显的季节性,而卷烟的生产对烟叶的消费则是长年连续不断地进行。

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食品法典

出版社:中国农业出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787109162433
页数:179页
食品法典委员会是一个政府间机构,拥有170多个成员,处于联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同创建的粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的框架之下。委员会工作的主要成果是《食品法典》,该法典汇集了国际上采用的食品标准、准则、规范以及其他建议,其宗旨是保障消费

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印刷设备电气控制

出版社:化学工业
出版日期:2006-6-29
ISBN:9787502547585
作者:钱军浩
当今社会,科学技术突飞猛进。现代印刷业是集机械、电子、化工、光学、计算机等成果为一体的工程技术,近年来更是发生了质的飞跃。印刷技术及其相关行业已是世人普遍关注的技术领域之一,并成为国民经济发展中的一个新的增长点。印刷的使用范围和应用领域不断得到拓宽。尤其是

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酱腌腊肉制品加工技术

出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787122139146
页数:257页
《酱腌腊肉制品加工技术》共分为九章,简要介绍了原料肉的结构、组成与特性,辅料及其应用,我国各地具有地方特色的肉制品加工及其生产设备。重点介绍了各种肉制品的原料与配方、工艺流程、操作要点和质量标准等。全书内容翔实,结构清晰,阅读方便,易于理解,注重实用技术与

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木材工业实用大全

出版社:中国林业出版社发行部
出版日期:2003-1
ISBN:9787503825859
作者:孙新民
页数:721页
《木材工业实用大全:木材卷》是从木材机械加工企业的设计创建、计划编制、采购原木、生产安排的实际需要出发而编写的,它与其它木材有所汪同,省略了木材微观构造和木材学的一些名词表述。突出从宏观构造上识别木材,以及木材工艺性质、木材用途等内容。编写体系有了较大改动

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服装设备与生产

出版社:东华大学
出版日期:2008-3
ISBN:9787810384940
作者:缪元吉
页数:255页
《服装设备与生产》一书,主要作为服装艺术类专业或服装工程类专业的服装设备课程教材;也可供服装职业院校、培训班等作为教学用书和参考书;以及供企业技术人员作为服装设备的手册性用书参考阅读。《服装设备与生产》的内容重点放在对设备的了解、用途和选型上,强调了设备和

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男装裁剪与缝制技术

出版社:中国纺织
出版日期:2004-3
ISBN:9787506423816
作者:刘琏君 编
页数:346页
本书系统地介绍了高级男西服及大衣的设计、制板和缝制工艺的基础知识,集作者几十年制作高档男装之经验。书中采用的男装胸度式、短寸式及原型裁剪等方法,都是现代西服制造业的高层技术人员在实际操作中应必备的基础知识。个体量身定做,展现了传统男西服在肩、腰身、领子、袖

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家具设计3D模型库

出版社:中国建筑工业出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787112077649
作者:蔡赫
页数:175页
本书精选数百个制作精美的家具模型,配两张光盘。光盘图库中的家具可随意插入室内设计的效果图中。,本书是为室内设计师提高工作效率、提高绘图质量的一件开拓性的工具,在书中精选数百个制作精美的家具模型,将您带入了一个“真实”的艺术世界。该书还是设计师和家具材料厂商

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立体裁剪

出版社:西南师范大学出版社
出版日期:2002-1
ISBN:9787562125112
作者:杨焱
页数:104页
《立体裁剪》介绍了立体裁剪的工具和材料准备,裙装、衣领、袖子的立体裁剪,成衣类和礼服类立体裁剪范例等内容。,前言 第一章立体裁剪的准备工作 第一节工具和材料的准备 第二节立体裁剪的基础 第二章基础造型练习 第一节原型的立体裁剪及省位的变化 第二节裙装的立体

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静电照相数字印刷

出版社:印刷工业出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787514205084
作者:姚海根
页数:272页
《静电照相数字印刷》由姚海根、孔玲君、金张英编著,讨论两大数字印刷主流技术之一的静电照相数字印刷,主要围绕其工作原理展开,也兼顾静电照相数字印刷的系统结构。第一章简要介绍静电照相技术的发明、静电照相步骤和设备类型等。第二章讨论静电照相所必需的光导效应和光导

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放心禽产品生产配套技术

出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787534539800
作者:张宏进
页数:259页
  “民以食为天,食以安为先”。农产品(指种养业的食用产品)是人类赖以生存的物质基础和基本保障。随着我国人民生活水平的不断提高、自我保健意识的逐步增强,人们愈来愈重视饮食与健康的关系,农产品消费需求正向优质、营养、安全方向发展。然而,在人们的现实生活中,工

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现代毛皮加工技术

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2012-6
ISBN:9787501987054
作者:郑超斌
页数:229页
《现代毛皮加工技术》,本书是面向毛皮行业一线技术人员而编制的加工技术手册,用通俗易懂的语言深入浅出介绍原料皮组织构造、常用原料皮种类、毛皮加工基本原理、实用技术工艺及泛博公司化工产品的应用工艺和产品特点等。,第一章 生皮的组织构造 1.1 皮板

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食品安全

出版社:法律出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787511837899
作者:法律出版社法规中心 编
页数:209页
《食品安全(修订版)》选取标准文本,由法律专家审定并撰写条文主旨。专业解读,对重点法条进行注释,解读法律条文。《食品安全(修订版)》内容:中华人民共和国食品安全法,中华人民共和国食品安全法实施条例,国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定,国务院关于

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油炸食品生产技术

出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787502571757
作者:张国治
页数:392页
本书共分五章,主要介绍了油炸食品现状及油炸食品发展过程和前景,油炸及油炸食品的概念和油炸的基本理论,炸油的作用及炸油的种类,油炸食品的原辅料,油炸食品(180个花色品种)的生产工艺和油炸机及辅助设备,油炸食品质量与控制,油烟气净化及油炸废油的回收利用等内容

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染整工艺学.第2册

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-5
ISBN:9787506428149
作者:杨静新 编
页数:371页
《染整工艺学》(第一版)于1985年12月出版,该套书是按1982年确定的四年制中等专业教学大纲编写的染整专业教材。它以通俗易懂、深入浅出、理论与实际结合的特色,吸引了广大纺织院校的师生和印染企业的技术人员。《染整工艺学》(第二版)共分四册,《染整工艺学》

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有机茶生产大全

出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787122140401
页数:364页
《有机茶生产大全》由南京农业大学和中国农业科学院茶叶研究所、中农质量认证中心牵头组织国内有机茶生产技术和认证专家历时两年编写而成,内容包括有机茶概论、有机茶生产标准与规范、有机茶园基地建设、有机茶园土壤管理和施肥、有机茶园病虫草害的防治、有机茶的加工与包装

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汽车用纺织品

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787506426671
作者:(英)冯庆祥 迈克﹒哈德卡斯特尔
页数:439页
汽车用纺织品是产业用纺织品中的一个重要领域。本书全面论述了汽车用纺织品在汽车设计和生产中的地位,所用原料种类及其特性,汽车用纺织品的织造、印染、后整理工艺、性能要求和检测方法,以及各种汽车用纺织品的加工制造方法和产品特性。此外,书中还列出了大量的文献资料和

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服装图案设计

出版社:第1版 (2005年5月1日)
出版日期:2005-5
ISBN:9787538143355
作者:王鸣
页数:170页
服装图案在服装设计中是继款式、色彩、材料之后的第四个设计要素。服装图案对服装有着极大的装饰作用。虽然在服装构成中缺少图案纹样作装饰也能成为完整的服装,也可能成为某些服装的品牌,但是没有图案的时装实在是越来越少了。服装设计有赖于图案纹样来增强其艺术性和时尚性

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服装工业化生产

出版社:高等教育出版社
出版日期:2002-4
ISBN:9787040102468
作者:张明德主编
页数:188页
《服装工业化生产(服装设计与工艺专业)》依据教育部2001年颁发的“中等职业学校服装设计与工艺专业课程设置”及“服装工业化生产教学基本要求”编写。全书共分8章,内容包括:服装号型、服装工业制板技术、服装工业样板缩放技术、生产准备、裁剪工序、缝制工序、熨烫与

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彩色经纬

出版社:化学工业出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787502572167
作者:沈干
页数:277页
本书是作者长期从事纺织品设计和教学工作中对彩色条格织物的设计方法和主要工艺流程研究的总结。从艺术与工程相结合的角度介绍了条格织物的设计方法,把艺术设计与工程设计融为一体,向读者集中展示了精心收集的500余幅棉、毛、丝、麻、化纤等材料制织的彩色条格实物照片,

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折手与拼版

出版社:山西科学技术出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787537740593
作者:赵德海
页数:448页
《折手与拼版》共分为六章,主要内容包括:拼版基础知识、折手拼大版的要素、折手拼大版流程、骑马订折手拼版样式等,全方位阐述了折手拼版的基本常识及实用技能。第一章,简要介绍大版版面的结构。第二章,对实施拼大版所要注意的几大要素进行了逐一介绍。第三章,以实例形式

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食品安全伦理、法律与技术

出版社:南开大学出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787310039517
页数:338页
《食品安全伦理、法律与技术》是由天津科技大学食品安全管理与战略研究中心、天津市产品质量监督检测技术研究院共同组织编写的培训专用教材,编者均系在食品安全伦理、法律与技术方面有着长期研究和教学经验的人员。《食品安全伦理、法律与技术》以帮助食品企业的相关人员在学

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现代食品分析

出版社:科学出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787030342058
作者:高向阳 编
页数:303页
《普通高等教育"十二五"规划教材:现代食品分析》可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育、商品检验、动植物检验检疫、应用化学等专业食品分析、食品理化检验等课程的教材,也可供食品质量监督、食品卫生检验、食品产品研发和食品企业相关单位的

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酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-6-1
ISBN:9787501948246
作者:蒋明利
页数:288页
酸奶和发酵乳饮料以其良好的口感和诸多的营养保健效果迅速风靡中国乳品市场,几乎所有的液态乳生产企业都开发生产酸奶和发酵乳饮料。但是,由于各乳品厂家的技术力量不同,许多中小型液态乳生产企业技术力量还相当薄弱,对乳酸菌种的保存、扩大培养、实验室无菌操作、车间生产

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织造质量控制

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2005-7
ISBN:9787506434331
作者:郭嫣 王绍斌 编
页数:319页
本书主要从织物质量标准出发,介绍了各种织物的生产工艺流程、质量要求;以棉纺织生产为主,介绍了织造各工序的质量指标、质量指标的测试和控制方法等;并针对纺织企业的生产特点,以适当的篇幅介绍了全面质量管理和ISO 9000认证在纺织企业中的应用;同时,根据纺织生

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织造跟单

出版社:中国纺织出版社
出版日期:2005-7
ISBN:9787506433983
作者:刘庆
页数:255页
本书内容包括纺织、服装原料的基础知识、针织物和机织物基本知识、织造生产工艺流程、织造跟单程序及管理和谈判技巧与成本核算等。 本书可作为从事纺织服装企业、贸易公司跟单管理工作人员的培训教材及参考、查阅手册。,  中国的纺织出口占据了中国出口业中相当大

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黑白经纬(下册)

出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787502562724
页数:415页
织物的组织结构决定了织物的外观和性能,是纺织品企业的技术核心。本书是作者长期从事纺织品设计和教学工作中对组织结构进行精心设计、收集、挑选、分类编辑而成,其有各类组织图4000余幅、织物彩色图片130多幅。并结合图例简要地介绍了织物组织设计的基本法则与方法。

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服装裁剪与缝制入门

出版社:机械工业出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787111177302
作者:牛海波
页数:224页
《服装裁剪与缝制入门》(农村劳动力转移职业技能培训用书)主要内容有:衣服的分类与人体测量,裁剪衣服基础知识,服装缝制基础知识,女装裁剪与缝制,男装裁剪与缝制等。,  随着社会主义市场经济的加快发展,企业改革力度不断加大,下岗、转岗已成必然,学习新知识、掌握

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时装设计艺术

出版社:东华大学出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787810389730
作者:包铭新
页数:121页
“潮流不断在变,而风格永存。”这是一代宗师夏奈尔的名言。不管潮流如何变更,保持自己独特的衣着风格才是真正的品位。而品位的提高在于日复一日不断的积累,《服装制作艺术》希望能为广大读者提供一些服装制作方面的理论知识或是经验指导。所述的内容涵盖了服装制作的各个部

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木材工业实用大全·人造板表面装饰卷

出版社:中国林业出版社
出版日期:2002-1
ISBN:9787503830808
作者:于夺福 主编
页数:691页
人造板表面装饰,在我国是一门新兴的工业,它涉及的技术领域比较广泛,在一定的理论基础上综合了造纸、颜料、合成树脂、装饰板制造工艺行等各项技术。薄木是一种高级装饰材料,薄木帖面还需要勘探珍贵树种,制造装饰薄木等。我国已制定了有关浸渍纸帖面、薄木帖面、热固性层压

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最新服装配领技术

出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2005-7
ISBN:9787533732684
作者:吴经熊 张繁荣
页数:175页
衣领居于服装之首,是直接体现服装美观、合体的重要部位。随着时代发展和科技进步,服装设计不断翻新,新的领型和配制技术不断涌现。本书运用定性定量形式系统地介绍具有公式统一、科学合理、简单易学和达到按需配领效果的三种简易领法:“正视绘划配领法”、“驱口夹角配领法

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酱油生产技术问答

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2000-5-1
ISBN:9787501928477
作者:林祖申
页数:172页
酱油是我国传统的酿造制品,是人民生活中不可缺少的调味品。随着科技进步和人民生活水平的提高,对传统的酿造酱油提出了新的要求,在跨入21世纪的今天,更偏重于质量上的提高。   本书对我国的酱油传统酿造工艺和历年来的工艺改革、设备更新,作了全面的介绍,并分析了国

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纺织技术导论

出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-10
ISBN:9787122149602
页数:113页
《纺织技术导论》简明介绍了纺织的内涵、基本概念和作用地位,纺织技术的演变及我国古代纺织技术的成就,并就纺织类专业将要学习的纺织、针织、染整、服装技术的基本原理以及纺织材料、纺织产品的类型与特征作了导向式的描述;扼要叙述了我国纺织工业经济地理及发展前景。

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文化服装讲座

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2000-1
ISBN:9787501926961
作者:(日)小池干枝
页数:216页
《文化服装讲座:立体裁剪篇(新版)》为学习立体裁剪技术的必备参考书。原为日本文化服装学院立体裁剪课应用教材,同样适用于我国的服装专业院校的立体裁剪课教学,并可为在职的服装设计技术人员提供理论技术指导。《文化服装讲座》中详尽地讲解了立体裁剪的一般理论,并附有

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现代服装搭配学

出版社:东华大学
出版日期:2002-1
ISBN:9787810384889
作者:陆乐
页数:70页
该书通过身型要素-因人而异的穿着风格、色彩配比与布局-色彩图文的视觉情感及象征意义、材质选用与组合等八章内容对现代服装搭配学进行了祥述。,  第三章 材质选用与组合——“面料为先”的现代择衣原则  服饰面料是服装色彩及图案的载体,在服装中占有极其重要的地位

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服装结构设计实训教程

出版社:辽宁美术出版社
出版日期:2012-6
ISBN:9787531451105
页数:198页
《国家艺术设计专业实验教学示范中心"十二"五系列教材:服装结构设计实训教程》基于服装结构设计实践教学,以基础理论与实际案例分析相结合的模式。分基础、专项、综合应用三大模块阐述了服装结构设计基础理论常识及女装衣原型、基础裙和基础裤的结构设计原理及其变化应用。

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和田地毯简明教程

出版社:北京工艺美术出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787514001570
作者:裴明
页数:145页
《和田地毯简明教程(中文版)》主要内容包括:和田地毯概述、和田地毯简介、和田地毯的起源与传说、马托阿訇宁夏传艺、和田地毯的风格特点、和田地毯的原料、设备和工具、编织地毯的原料、编织地毯的设备、工具、和田地毯的工艺流程、织毯前准备、织毯的技法、地毯后期整理工

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梓人遗制图说

出版社:山东画报出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787807132134
作者:薛景石
页数:174页
《梓人遗制》是元代薛景石所著,以介绍本机具形状、尺寸、加工材料、工时等制造工艺为主的一本专门手工艺著作。由“车制”和“织机”两部分组成,属车制部分的有时坐车子、圈辇、靠辇、屏风辇、亭子车;属织机部分的有华机子、立机子、罗机子、小布卧机子四种。凡所述及木机具

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秀骨传神

出版社:文物出版社
出版日期:2004-12
ISBN:9787501017041
作者:郎天咏
页数:58页
《秀骨传神(魏晋雕塑艺术)》讲述了:丰富的文物古迹、美食与名产、独家透视、悟对通神等内容。,《秀骨传神(魏晋雕塑艺术)》为文物出版社出版发行。,风情之旅 云中古郡 煤海之都——记大同 塞北边陲的明珠 天高去阔的塞上风光 丰富的文物古迹

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植物油脂制品安全生产与品质控制

出版社:
出版日期:2005-6
ISBN:9787502569631
作者:李全宏
页数:194页
本书介绍了我国植物油加工业的现状与发展趋势;植物油脂的来源与化学组成、植物油脂制取的食品安全性与保障体系、植物油脂的精炼和食品安全性、植物油脂加工的食品安全性等内容。   本书是《食品放心工程丛书》的一个分册。本书主要介绍了植物油脂及其制品在生产中的危害

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食用合成香料

出版社:刘玉平 中国标准出版社 (2012-07出版)
出版日期:2012-7
ISBN:9787506667623
作者:刘玉平
页数:213页
食品香料是食品添加剂中数量最多的一类,其中食用合成香料占了相当大的比例。自2007年至今五年多的时间里,国外新批准允许使用的食用合成香料就有470多种。《食用合成香料》参考了国内外近年来发表的400多篇文献资料和编著者的一些实际工作编写而成。全书共分十章,

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葡萄酒化学

出版社:科学出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787030153869
作者:李华等
页数:272页
葡萄酒化学,ISBN:9787030153869,作者:李华等编著,  葡萄酒科学的研究人员和技术工作者,相关专业的本科生,研究生,前言第一章 绪论第二章 葡萄与葡萄酒中的糖第三章 葡萄浆果中的酸和葡萄子油第四章 葡萄与葡萄酒中的矿物质第五章 葡萄与葡萄酒

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宝石学证书教程

出版社:中国地质大学出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787562519416
作者:英国宝石协会和宝石检测实验室
页数:354页
《宝石学证书教程》讲述了宝石材料的本质,结构和性质,宝石材料中的颜色,进一步的宝石光学测试,电磁波谱和光谱分析,非电学性质和宝石检测等内容。,  英国宝石协会和宝石检测实验室编写的本教程及配套的实习手册包含了为参加宝石学证书考试所需要的全部信息本证书课程的

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