韩国世界文化遗产东医宝鉴

出版社:申载镛、 崔冬梅 湖南美术出版社 (2010-08出版)
出版日期:2010-8
ISBN:9787535638533
作者:申载镛
页数:379页

章节摘录

插图:改善体质长期服用青梅茶青梅是强碱性食品,它不仅能把现代人的酸性体质自然转化为弱碱性,还能清血,从根本上改善体质。青梅还能清除体液,进而减少肾脏的负担,使肾脏有效的消除体内的垃圾。另外,青梅还能促进肠胃蠕动、胃液分泌,进而保护肠胃。青梅有很强的解毒作用,不仅能减少肝功能的负担,还能保护肝免受酒、烟、食品添加剂等各种有害物质的侵害。青梅还能抑制胆固醇,有效预防和治疗心血管疾病。更年期障碍时食用青梅糖稀用青梅做成糖稀能浓缩青梅的功效,长期食用能促进身体健康,食用时间越长,即使食用的量少也有效果。因此有助于治疗中年人的不适症状。青梅糖稀能促进肠的蠕动,杀死肠内的有害细菌,有利于人体对蛋白质的消化吸收,进而补充体力。青梅还能使胃酸的分泌保持均衡,进而改善胃酸过多或过少的症状。另外,青梅能使肠的蠕动恢复正常,治疗便秘或腹泻。由于消化系统异常或有疾病,导致消化不良时,青梅糖稀就是特效药。青梅还能帮助人体吸收钙,进而预防、治疗更年期的骨质疏松症,对正处于成长期的孩子来说,食用青梅有强健骨骼的作用。用1千克青梅能做出20克青梅糖稀。因此青梅糖稀相当于把青梅的功效浓缩约50倍。所以不要过量食用,一次只服用8克就足够了。可以把青梅糖稀用温水稀释后,再加入蜂蜜服用。最好每天分三次长期服用。炎热的夏天可以用凉水稀释,当作饮料服用。

前言

保持健康的身体不仅要养成良好的饮食习惯,而且要注意吸取大自然的精华,使路边的野草也能对我们的健康有益。这就是《东医宝鉴》的宗旨,也是民间医学苦苦追求的目标。我们在饭桌上吃的食物能成为良药,我们吃的药材的又能作为饮食的材料,这是多么可喜的事啊!《东医宝鉴》把人视为宇宙里的一个有机生命体,认为如果将精神和肉体相分离就治不了病。本书在解释一种疾病时,没有只观察一个症状,而是把身体的局部症状和整个身体都联系起来观察。除此之外,我们还很重视体质和生活习惯,认为气候、地域性特征、环境等因素,都会对疾病产生很大的影响。在古时候,只有少数有经济实力的人才能服用中药。但是《东医宝鉴》却消除了这种壁垒,让大多数人在家就可以自制中药来治病,进而保持身体健康。希望通过这本书,能让读者朋友们感受《东医宝鉴》的智慧,并将书中的知识运用于生活中,使大家都能身体健康,开心快乐地生活。

作者简介

《韩国世界文化遗产〈东医宝鉴〉•中医养生百科全书》在解释一种疾病时,没有只观察一个症状,而是把身体的局部症状和整个身体都联系起来观察。除此之外,我们还很重视体质和生活习惯,认为气候、地域性特征、环境等因素,都会对疾病产生很大的影响。

书籍目录

Part 1 针对常见病及女人小孩的中医养生法常见病的中医养生法高血压南瓜子、桑树、柿子汁、萝卜汁、绿茶酸乳酪、槐树、华钩藤低血压熟地黄、刺五加、人参苹果汁心脏病刺五加、当归、牛黄清心丸、香菇蜂蜜粉动脉硬化橘子、瓜子、天麻、松针饼、绿茶酸乳酪、洋葱糖尿病刺五加、南瓜、软枣奇异果、捻木、黄豆、枇杷茶、泥鳅豆腐汤血液循环缓慢当归茶、韭菜、红花、茯苓鸡蛋酒、原地踏步、热敷中风玉竹酒、牛黄清心丸、蔬菜汁、杜鹃花泡酒消化不好橘子皮荼、萝卜汁、栗子粥、山楂、枳术丸、苍术根腹泻韭菜粥、青梅糖稀、橡实凉粉、栗子粥、凉拌鲫鱼便秘黑芝麻糙米粥、苹果汁、三白草红酒、大葱汤、生土豆汁胃溃疡和十二指肠溃疡薏苡荼、炸或炒藕片、金乌贼骨头粉、生土豆的淀粉、高丽菜汁慢性胃炎野葛根、龙胆草、问荆尿路结石西瓜、黄花鱼、虎耳草叶子肠胃功能不好老鹳草汤、生姜糯米粥、柿子、橡实凉粉痔疮核桃茶、牡丹花、芦荟汁、糙米米糠层小便不顺畅小黄瓜、鳐鱼、生菜、车前草肾脏病红豆、问荆、虎耳草叶子、玉米须、蜗牛汤、马齿苋汤、海带肝功能不好桃子、动物肝脏、青蛤、韭菜、青梅糖稀、地黄茶尿频银杏、海参、软枣奇异果、南瓜精力减退鹿茸羹汤、杜仲茶、洋葱苹果糖稀、冬虫夏草蒸鸡肉、毓麟珠、覆盆子哮喘蛇头草花茎、梨果浆藕汁、五果茶、大蒜水饴糖、桔梗茶、灵芝、木瓜感冒人参五味子茶、紫苏叶茶、萝卜泡蜂蜜肺功能不好麦冬、枇杷叶茶、甲鱼、鸭肉喉咙多痰凉拌桔梗、杏仁油、橘子皮茶、蒸蜂蜜梨醉酒柿子醋、干明太子汤、黄瓜汁、野葛茶头痛龙芽槐木、天麻、白玉兰花茶、野菊花饼失眠苹果核桃汁、洋葱、竹笋鸡粥疲劳黄芪茶、熟黄豆、沙参根部压力大芋头茎、百合、山白竹、醋神经痛敷松针、青梅酒、捻木皮汤风湿病、关节炎艾蒿洗浴、薏苡茶、大蒜鸡蛋眼睛疼痛模糊菊花茶、枸杞子、花曲柳、决明子前列腺异常地黄根部、黑豆醋、茄子茶、山药胆结石青梅、藕汁、熟地瓜、蛤蜊浓汤食欲不振糙米醋、苦味蔬菜、丁香泡酒、葡萄酒口腔发炎花椒醋水、海带粉、茄子蒂或茄子粉、绿茶、盐水、细辛脚气病鹿茸毛软膏、稀释醋水、三白草泡醋、青梅糖稀、芦荟掉发辣椒酒、半夏根部、醋、生姜汁记忆力减退枸杞子茶、花生醋、绿茶、藕汁、芝麻牛奶、聪明汤2 有利于女性的中医养生法月经不规律益母草、熟地黄茶、山药、松针汁痛经艾蒿茶、益母草、漆树炖鸡贫血牛肝丸子饭、牡蛎、鸭肉、蓝背海鲜、鱼、菠菜、三白草、牛奶醋腰痛清酒沐浴、韭菜泡酒、猪腰蒸杜仲肩膀疼痛辣椒敷药、刺楸树皮茶、天南星软膏身体浮肿鸭踱草花、乌鳢、马齿苋、红豆心跳加快又感到不安苹果、百合、缇鱼、红枣茶癔病紫苏叶、鲢鱼、莲子身体发胖海带、松子、梨茶、薏苡茶子宫出血松子粥、南瓜蒂、艾蒿茶皮肤粗糙香菇粉、牛蒡薏苡粥、绿茶牛奶醋、玉竹、茯苓鸡蛋酒、青梅汁、连翘泡酒、干布按摩、三白草红酒头发粗糙、头皮屑多何首乌、用红茶按摩、桃树叶水、栗房粉粉刺生菜、四物汤、三白草、升麻黄连汤黑斑、雀斑薏苡茶、三白草、黄瓜面膜、醋鸡蛋带下症红花、蜂蜜泡大蒜、马齿苋、益母草泡酒膀胱炎马齿苋、山药粥、藕汁、红豆大葱汁外阴部有炎症蛇床子、土茯苓茶、香菇木耳茶、蒲公英茶、艾蒿汤严重害喜竹笋茶、生姜茶、黑豆嫩芽茶、木瓜茶产后身体虚弱乌鳢汤、山羊肉、山楂汤、干黄花鱼母乳不够生菜子糯米粥、猪蹄、熏黑鹿茸毛骨质疏松鲤鱼、葡萄、海带、菠菜、青梅糖稀、芝麻蜂蜜3 有利于孩子的中医保健法体质虚弱小建中汤、河蚬、鲱鱼、固真饮子炸鸡腿、牡蛎发烧豆腐敷药、野葛根部、竹叶、地骨皮咳嗽 蜂蜜蒸梨、白萝卜汁、姜饴糖水、蛇头草花茎、银杏、柿子叶茶、木瓜腌红糖夜尿烤胡萝卜、银杏、柿子蒂夜晚哭泣、发脾气扁豆、牡蛎壳汤、灯心草、豆浆惊气水芹汁、钓钩藤、野葛根部不吃饭哭闹紫苏叶、山楂、栀子、鸡内金肿粒盐水、桦皮、三白草茶、枸橘汤湿疹大蒜洗浴、芝麻、黄柏、黄瓜扁桃腺炎炒虾酱粉、桔梗四物汤、大蒜青梅糖稀鼻炎白玉兰、盐水、大蒜汁热痱子牛蒡水、黄瓜汁、绿豆粉让头脑更聪明芝麻饼、红花茶、当归茶Part 2 能预防疾病的养生食品预防感冒大葱根、紫苏叶、橘子、菊花、柿子、藕预防高血压黄豆、荠菜、芹菜、地瓜、洋葱、栗子、土豆预防骨质疏松症香菇、柠檬汁、高丽菜、海带、白萝卜、芝麻预防体寒和空调症候群水芹、洋葱、白萝卜叶、花生预防老化苹果醋、韭菜、洋葱、豆类、海带预防动脉硬化橘子皮、西瓜子、玉米、黄豆、番茄、柿子树叶、瓜子预防浮肿南瓜、海带、西瓜藤、黄瓜预防失眠症嫩南瓜、干菊花、核桃、大葱预防贫血野菊花、人参、紫草、扁桃、龙须菜、李子预防腹泻和便秘苘蒿、艾蒿叶、栗子、竹笋预防癌症胡萝卜叶、山蒜、香菇、牛蒡、红薯、洋葱、花椰菜预防胃炎与胃溃疡高丽菜、柚子、石榴子、藕预防低血压大蒜、南瓜子、黑豆……Part 3 这种疾病要多饮用这样的要汁Part 4 饮食组合Part 5 历史悠久的民间养生法Part 6 可以成为药的野菜Part 7 海鲜的营养成分和功效

内容概要

申载镛(韩国海星中医院院长)

东洋医科大学,庆熙大学法律系

毕业于建国大学历史系

毕业于庆熙大学中医学院

获得韩国中医国家考试第一名

传承第五代家业的中医之路

通过电视和书籍让我们每一个人都能简单地管理健康,指导我们预防疾病和治疗方法的功臣。

著有《电视中医宝鉴》、《新中医宝鉴》、《体质中医宝鉴》《又能当药又能当作平日饮食中医宝鉴》、《吃了就有治疗效果的饮食》等专科医书,以及《用心来管理健康》、《吹个口哨吧!》、《最奥妙的秘密》等书。

设立了医疗服务团体,努力地为那些无法得到妥善医疗照顾的人群提供医疗服务。
崔冬梅 为本书准备饮食的韩福善老师是韩国重要文化“朝鲜王朝宫中饮食”的修行者。

毕业于韩国韩阳师范大学食品营养学科,曾在美国伊利诺斯州研修西洋料理,在日本研修日本料理。在中国研修了中国料理等。游走于世界各国的料理界,是料理界的佼佼者,现为韩国药膳研究院的教育副院长。韩福善老师对药膳料理特别感兴趣,尽最大努力做了本书中的料理。

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图书封面


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精彩短评 (总计3条)

  •     韩国人写的养生书,很实用,适用于日常生活,全家老小的安康
  •     直接是别人翻看了很久的书,表面太旧
  •     书的内容很不错,实用性一般,有的方法的食材不常见或者在某些区域不常见。但看了此书还是对生活充满希望的。
 

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