泻下、收敛、驱虫、抗肿瘤药粥

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出版社:广西科学技术出版社
出版日期:2003-3
ISBN:9787806662816
作者:陆善旦
页数:138页

作者简介

药粥疗法,在我国有着悠久的历史,至今已流传了两千多年,是中医中药伟大宝库中的重要组成部分,也是广大劳动人民和医药学家们长期与疾病作斗争的食疗经验积累,对防病治病、增强人民体质和促进中华民族的繁衍昌盛作出了重大贡献。随着世界范围内“中医中医热”的掀起,中医中药走向世界,药粥疗法也将走出国门。近年来,我国中医中药事业发展迅速,人们的保健意识也在不断增强,药粥疗法越来越受到人们的重视和欢迎,走入了千家万户和城镇的餐馆、饭店。
  编著者在参阅我们古今医药学家的大量医药著作,并对民间粥方进行收集整理的基础上,汇集千余条粥方,编写成这套“保健药粥丛书”,共收入补气、补血、壮阳、滋阴、治感冒、祛风湿、祛暑、利水参湿、祛寒、清热、安神镇惊、止咳化痰平喘、理气、理血、消导、泻下、收敛、驱虫、抗肿瘤等19大类药粥方。本册介绍了泻下、收敛、驱虫、抗肿瘤等4大类药粥方,每一类由数种至百余种药粥方组成,且每一种药粥的配方、制法、服用、功效、适用及注意事项等内容都有详细介绍,以使读者看懂、会用,做到因病施治、对症服食,从而达到防病治病、健体强身的目的。本书可供餐馆、药膳专营店的厨师,医疗卫生单位的医生、护士和广大城乡居民阅读参考。

书籍目录

一 概述
1 药粥的起源和发展
2 药粥的作用
3 根据症候辨证食用
4 药粥的制作方法
5 服用药粥的注意事项
二 药粥配方
1 泻下药粥
(1) 攻下药粥
(2) 润下药粥
2 收敛药粥
3 驱虫药粥
4 抗肿瘤药粥
(1)食道癌用粥
(2)肺癌用粥
(3)肝癌用粥
(4)胃癌用粥
(5)肠癌用粥
(6)子宫癌用粥
(7)其他癌症用粥

图书封面


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